澳洲19歲男獸朋友慫恿活吞蛞蝓,患「嗜酸性腦膜炎」終身癱瘓

連結:19歲男活吞蛞蝓終身癱瘓 醫生提醒:爬過的菜都有風險

連結:朋友慫恿生吞活蛞蝓 害19歲橄欖球員終身癱瘓

綜合外媒報導,巴拉德在派對中生吞蛞蝓後立刻暈倒,送去醫院後整整昏迷了420天,之後雖然恢復了意識,但4肢癱瘓,24小時都得依賴母親照顧。醫生診斷出巴拉德罹患「嗜酸性腦膜炎」,他的血液中含有「廣東住血線蟲」(Rat Lungworm),一種生存在軟體動物,如非洲大蝸牛、蛞蝓體內的寄生蟲,人類或老鼠如果吃下遭寄生的軟體動物,線蟲便會進入體內引發腦炎、腦膜炎,嚴重恐會致命。

「廣東住血線蟲」引起「嗜酸性腦膜腦炎」,不只是蛞蝓,連蝸牛和福壽螺也會!另外不只是生吃蛞蝓、蝸牛,就連牠們爬過的蔬菜,都可能有傳染的風險。醫師3點提醒,「請勿生食蝸牛、螺類、蛞蝓」、「勿讓小孩接觸蝸牛、螺類及蛞蝓」、「生機飲食者一定要洗淨蔬果」。


連結:活吞蛞蝓癱瘓!金蘭醬油家族曾吃蝸牛5死險滅門

連結:30年前蝸牛宴 曾重創金蘭王國

30多年前,金蘭醬油第二代鍾秋桂到日本旅遊,誤信生吃蝸牛很補,在家餵蔬菜養蝸牛,1985年,鍾秋桂一家人在桃園別墅生食非洲大蝸牛,感染廣東住血線蟲,鍾秋桂夫妻與母親鍾林腰、長子鍾德富均身亡,次子鍾德尚臥床10多年後過世,只剩當時人在海外的三子鍾德亨倖免於難,臨危接手家族事業。這起事件至今許多民眾都有印象。

2004年間,宜蘭縣4名泰勞在農田撿非洲大蝸牛用熱水燙來食用,結果感染廣東住血線蟲,其中兩人因吃了15隻以上,一度病危險成植物人。


連結:愛吃夜市炒螺肉?當心「廣東住血線蟲」釀腦膜炎致死

雖然最初在廣東鼠類中發現,但全球首個感染病例在台灣。因台灣夜市熱炒常見炒螺肉,為迎合饕客口感,烹調時不會煮太熟,讓寄生蟲有機可乘。除了蝸牛、福壽螺不要生吃,蝦、蟹等料理,建議可先-15℃冷凍24小時以上,殺死幼蟲,再用沸水煮沸至少3到5分鐘,戶外飲水也需完全煮沸。

發佈留言