目前十三種保健功效共核准逾四百款健康食品，以調節血脂功能159款最多，主要產品為紅麴、魚油；胃腸功能改善81款居次，優酪乳最常見；免疫調節功能46款排第三，如雞精、靈芝和人參等。
台北醫學大學保健營養系教授陳俊榮表示，紅麴、魚油已證實具調節血脂功效；優酪乳富含益生菌，可促進腸道菌相平衡，改善胃腸功能；雞精胜肽、靈芝多醣體和人參皂苷，可增強抵抗力、調節免疫功能。
農曆春節即將來臨，健康食品是許多民眾送禮首選，但衛福部食藥署提醒，可選擇具有科學實證、經食藥署審查安全有效的小綠人標章產品，目前共有410項，以調節血脂93項最多，其次是胃腸功能改善80項居次，免疫調節46項、護肝43項次之。
現行健康食品可宣稱保健功效共13項，包含「促進鐵吸收」、「護肝」、「抗疲勞」、「調節血脂」、「調節血糖」、「免疫調節」、「骨質保健」、「牙齒保健」、「延緩衰老」、「胃腸功能改善」、「輔助調節血壓」、「不易形成體脂肪」、「輔助調整過敏體質」。
請先確認自己所缺乏的營養素再選購，但若為長期進食量低、營養攝取不足或者飲食型態不均衡者，僅利用健康食品作為補充，恐怕仍無法確實達到營養補充目的。
在購買多種健康食品前，建議可先從自身的飲食型態開始調整起，注重飲食的均衡性，主食類搭配青菜及蛋白質食物（豆魚肉蛋類），利用水果做為餐後／餐間點心，多攝取新鮮天然食材，提醒您，健康食品不能取代正餐，避免過度依賴補充。