統一湖口園區共有烘焙、冰塊、速食麵3個廠。園區設計符合食品安全、友善環境與智能化三大特色的設計。烘焙是未來重點產業，統一湖口園區烘焙廠為工業4.0創新概念廠，每天可生產33,000條土司。
統一烘焙廠引進國內外自動化設備、技術，以滿足不同通路的需求。生產過程並通過金屬、包裝日印檢測等，確保食品安全，未來亦可透過物聯網與生產巨量資料結合，持續建構完整的智能烘焙廠。
羽冠電腦科技公司總經理鄭滄光表示，在經濟部工業局輔導下，建立起中壢總廠麵包產線智慧製造，客戶端需要生產力4.0技術導入應用以提升品質、效率、彈性；設備端則需要透過智動化技術提升產品以及服務的附加價值，讓整體製造業能夠朝向服務化發展。
小編評：生產力4.0是什麼，經濟部生產力4.0推動辦公室有解釋「德國工業4.0以網宇實體系統（CPS）為主，美國強調資通訊加值服務，台灣則是結合兩者優勢以及精實管理推動生產力4.0，運用網宇實體、物聯網、智慧機械／機器人、巨量資料及精實管理等技術，應用加值於電子資訊、金屬運具、機械設備、紡織與食品等製造業，提升產業附加價值與生產力，創造整體產業下一波成長新動能。」聽起來很厲害捏！
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連結：促進生產力4.0產業發展，工業局辦統一湖口烘焙廠觀摩會
連結：經濟部生產力4.0推動辦公室