符合「食品良好衛生規範準則」, 新竹市96家餐飲業者通過認證評核標章

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為提供市民及觀光客安心衛生的飲食環境,新竹市衛生局12/22日舉行106年度「食在安心,食在放心」餐飲分級評核授證,今年參加認證的業者家數計103家,有96家通過評核,通過率達94%,還有首次參加的業者計42家。竹市府表示,透過全方面的方式,鼓勵業者參與分級評核活動,輔導確實落實自主管理,讓市民食的更安心。

為鼓勵符合「食品良好衛生規範準則(GHP)」之優良餐飲業者做好自主衛生管理,衛生局今年度持續辦理「106年度餐飲衛生管理分級評核」活動,共計103家業者參與,邀請產、官、學不同領域的專家學者組成評核小組,針對製造場所衛生、原物料管理、員工個人衛生管理等項目進行實地評核,其中96家通過評核,評核結果獲得「優」級有44家、「良」級有52家,由衛生局楊清媚代理局長親自授證給通過優良餐飲評核的業者。

林智堅市長表示,他上任後積極推動各項食安工作,除訂定《新竹市食品安全衛生管理自治條例》外,為維護市民飲用水的衛生安全,亦制定《新竹市加水站衛生管理自治條例》,針對食安問題進行跨局處協調處理、召開食品安全會報、組成食品安全專家委員會議監督市府食安作為等,在實務作為方面,更採取宣導、輔導、處罰多元並濟的方式,對食安危害訂有24小時內落實通報並辦理回收,杜絕黑心食品流通於市面。

 

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