特殊食品包括保健食品、嬰幼兒配方食品和特殊醫學用途配方食品三大類。當前大陸特殊食品市場潛力巨大，食品準入穩步推進，監管體系逐步完善。
業界人士指出，未來中國特殊食品產業有四個趨勢，一是保健食品將在嚴格規範中謀求發展；二是嬰幼兒配方乳粉的品牌價值將凸顯；三是特殊醫學用途配方食品將是發展新藍海；四是特殊人群食品產業的力量不可忽視。
小編評：看完中國趨勢，大家可以一起了解亞太趨勢～工研院專文：2017全球機能性食品產業趨，文中把機能食品分為六大類：
- 膳食補充品：其主要功能主要為補充人體所需營養素（礦物質為主）或具有調節特殊生理機能訴求之產品。
- 維他命產品：包含綜合維他命與單一維他命（A、C、D、E）之產品。
- 草本傳統產品：補充人體所需營養素（礦物質為主）或具有保健機能訴求之產品，其素材為傳統草本素材。
- 體重管理產品：維持體重身材或是減輕身體重量之相關產品。
- 孩童營養膳補品：特別設計給嬰兒與孩童專屬使用之營養素補充產品。
- 運動營養產品：專門針對運動後補充營養使用或是促進肌肉生成或是維持的產品。
大家可以一起好好研究研究～