- 抽檢單位: 臺北市政府衛生局
- 抽檢地點: 端午節食品製造業、粽子專賣店、賣場、傳統市場等粽子販賣場所
- 抽檢商品: 100件端午節應景食品，包含65件粽子餡料、20件粽類、10件粽葉、5件肉粽沾醬
- 檢驗項目: 動物用藥多重殘留（48項）、防腐劑、漂白劑、螢光增白劑、著色劑、過氧化氫、硼砂等
- 抽檢結果: 2件產品品質檢驗不符規定，分析違規原因為1件「金勾蝦」及1件「四川榨菜」檢出漂白劑二氧化硫超量；本專案同時執行18件包裝食品之標示檢查，其中1件「淡榨菜絲」及1件「台灣冬蝦」產品不符合規定，主要違規原因分別為檢出添加物「己二烯酸」或「二氧化硫」，但外包裝未標示
- 資料附件: 20160602-105年端午節食品抽驗結果不符合規定名冊.pdf
- 資料附件: 20160602-105年端午節食品抽驗結果符合規定名冊.pdf
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