獲「清真」穆斯林友善餐廳認證,山月村餐廳業者鄭明岡說,要取得認證門檻不高,只要謹守三大禁忌,就能讓穆斯林遊客賓至如歸,就是不要有「豬肉」、「動物血食物」及「酒類」等三大禁忌,肉類烤盤分開,他們會來檢查來看餐廳環境,要達到穆斯林認證標準很容易。
一般店面提出認證申請不收費,只需負擔車馬費,只有工廠生產線規模較大,有生產商品的,才需收費,費用也很低廉,可以上台灣伊斯蘭協會網站查詢。
台灣伊斯蘭協會理事長Omar Ayash說,清真飲食的條件包括,食物中絕對不能含有豬和肉食性陸生動物的任何部分、血、酒,但可以有各種海鮮、植物、蛋奶及礦物;以清真菜單認證為例,餐廳在申請認證時,只要餐具清洗乾淨即可,不需特地隔開或另外準備額外餐具提供使用,甚至也不反對餐廳或旅宿店內設有佛堂或佛像。
台灣伊斯蘭協會理事長歐馬表示,香港每年有500至600萬阿拉伯國家穆斯林遊客前往旅遊消費,阿拉伯人喜歡去體驗不同的文化環境,花蓮的環境文化更勝香港,若能有一些比例吸引到那些會去香港玩的阿拉伯人轉來花蓮玩,將是很可觀的商機,尤其對阿拉伯人來說「食物」是很重要的,若不確定有東西是他們可以吃的就不會來。
花蓮穆斯林認證餐廳、旅宿飯店共分由中國回教協會認證的穆斯林餐廳、穆斯林友善餐廳、穆斯林友善餐旅及台灣伊斯蘭協會的清真菜單認證,包括馬丁娜印度小館、印度王子、遠雄悅來飯店、花蓮翰品酒店、理想大地渡假飯店、天璽商務飯店、大馬士革廚房、立德布洛灣山月村等8間。