「廚餘桶裡這麼多剩食，為什麼還有人必須去挖垃圾找食物」，不願看見食物浪費，黃尚衍與周孟宣聯手開設散裝商店，除了要顧客「量力購物」，還要自備容器、減少塑膠產生。
Unpackaged（簡稱U商店）創辦人黃尚衍與周孟宣，兩人在去年7月談論到德國無包裝商店的新聞時，發現彼此都看不慣「食物浪費」，想法一拍即合的兩人便開始籌備U商店，Ｕ商店也在一年後正式在新北市三重區開幕。
若要在店內購買散裝商品，顧客除了必須自行裝填外，還必須自備容器，否則只能回家拿或是掏錢購買空瓶罐；會有這樣的要求，除了是希望顧客能夠量力購物、需要多少買多少外，也能夠在購物的過程中，減少塑膠的產生。
小編評：附上粉絲頁網址Unpackaged.U商店，大家一起支持他們吧～