中國湖北一名大學生因想念家鄉菜，在校園開創「共享廚房」，只要人民幣十元，就能帶上食材到「共享廚房」，烹煮自己喜愛的菜肴。目前「共享廚房」已運行一個多月，大體還可以，不過，由於前期投資購買烤箱、冰箱等設備約一、兩萬元，目前仍虧本。楊海北已與風投聯繫，若有風投加入，推廣速度會更快一些。未來則想採用年卡、月卡模式，像健身房一樣，培養使用「共享廚房」的習慣，隨時可以來，也可把食材儲存在這裡，能保證客流，提高共享廚房的使用率。
支持「共享廚房」的湖北大學後勤集團郭姓經理表示，「共享廚房」這個想法新奇，很符合當下大學生創業潮流，正好後勤集團有一塊地方，於是一拍即合。對於共享廚房的食品衛生和安全問題，後勤集團會派專門人員監督，共用的油、調料等是統一招標採購，包括學生自己帶的菜，也會幫忙查看，以確保食品安全。
小編評：這個概念不錯耶，提供場地讓大家一起來做菜，只要做好廚房衛生管理，還可以兼做冰箱出租和食材販售耶！
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