滿意度居冠的國道3號東山服務區，遭離職員工向《蘋果》爆料南仁湖集團經營的超商涉將過期雞蛋、鮮奶分別煮成茶葉蛋和摻入咖啡中，經向主管反映無效，私下錄影蒐證，向台南市衛生局舉發。
爆料人提供12段影片，拍攝時間從5月18日到6月16日，每段都一鏡到底，畫面中有咖啡機內使用中的牛奶，及庫存雞蛋和牛奶，並拍下當天發票證明牛奶和雞蛋是過期品，有些還過期10天，倉庫也無其他新進蛋、奶，該離職員工說，統計18天2000顆蛋、55瓶牛奶被「加工」售出，全進消費者的胃。
南市衛生局食品藥物管理科主任陳明旭說，稽查員昨前往稽查，咖啡機未發現過期牛奶，也沒過期雞蛋，但儲藏室內發現一批過期牛奶空桶。店家說，一段期間才清空桶，這些空桶是待處理。因店家擺放空桶很可疑，今再稽查。
南仁湖昨反駁說，該離職員工是大學實習生，覺得他輪大夜班次數比其他人多，心生不滿，加上認為員工餐不佳等，才利用大夜班值班，以自導自演自拍方式，拍下用過期牛奶、過期雞蛋泡咖啡、煮茶葉蛋畫面，上月離職向媒體投訴，將保留物證及追訴權。萊爾富表示，東山服務區門市由南仁湖企業特許加盟管理，非直營店，調查中。
萊爾富對此也發表聲明，表示一直以來秉持「食的安心，食的安全」的經營原則，即期品也必須於到期日前提早下架，而此次東山百榕店雖為加盟門市，但公司對加盟店及直營店均秉持一貫之高標準要求，不允許店內商品有絲毫食安疑慮，「該加盟主對於食品安全尤為重視，頃聞此事，本公司亦甚感詫異，已著手專案調查，務求查明真相，以暸解是否為加盟主員工個人行為？抑或加盟店管理流程違反規定？」，更提到將重新檢討及修正鮮食品產製及原物料保管流程，以保障消費者飲食安全。
南仁湖今在該家萊爾富公開「即期品暫存區」、「煮茶葉蛋區」等相關流程自清，強調：「絕對沒有銷售任何過期品，也沒讓消費者買到任何過期品」，到場關切並調閱監視畫面的高公局力挺：「對業者滿有信心的，初步相信沒有這樣的行為」。
高公局南區工程處總務課長丁小莉表示，駐區辦公室都會抽查包括商標、期限等狀況，業者南仁湖沒有任何不良紀錄，這次基本上選擇相信業者沒有這樣的行為，而今天此行主要想來調閱業者提供的錄影畫面，看能否釐清真相，若錄影畫面不足，會請業者補強。
林敬閔指出，熱食區如茶葉蛋、關東煮等的標準流程是煮熟後6小時內，若沒銷售出去，工作人員登記好就會下架報廢處理；而即期品會在前一天下架處理，放置即期品暫存區，隔天由工作人員執行KEY-IN和報廢動作後丟棄。
小編評：這爆料，最後在高公局選擇相信業者的狀況下，無疾而終。