油只會浮現在，紙袋內層，但紙袋外表，卻絲毫不見油漬情況，爆米花紙袋的防油原因，常是塗上一層化學物質全氟碳化合物，一旦碰到高溫就有健康風險。
林口長庚腎臟科主治醫師顏宗海：「遇到高溫或者酸性的醬料，其實它會有全氟辛酸釋放出來，長期暴露（食用）怕會肝功能不好，甚至也會讓心臟血管疾病，像是高血壓變高。」
全氟碳化合物具有防油、防水特性常用於表面處理，除了各式紙盒紙袋，不沾鍋也常使用，但最怕三剋星，高溫刮傷和酸性，容易釋出全氟辛酸，美國環保署測試發現，它可在人體內存留長達4年，動物實驗更證實此類化合物會造成腫瘤。
小編評：有關全氟碳化合物，大家可以參考 iQC 其他文章整理（連結：鐵氟龍材質不沾鍋，需正確保養使用，刮傷可能釋出全氟辛酸），寫得比較清楚喔～