科學家發現，甲殼類動物的外殼和昆蟲肢體內的一種物質，有機會成為量多又環保的塑膠替代品，取代多種塑膠。
這種物質叫做「殼聚醣」，是一種韌性佳的幾丁質。幾丁質是一種堅硬的多醣，存在甲殼動物的殼中。哈佛大學維斯仿生工程研究所（Wyss Institute for Biologically Inspired Engineering at Harvard University）表示，殼聚醣是「地球上第二多的有機材料」。
此研究的一位主要研究人員Javier Fernandez說，維斯研究所公布這項發現後，許多公司企業與他們接洽，想進一步瞭解商用的可能性。
根據維斯研究所的資料，人類每年製造3400萬噸的塑膠垃圾，回收率僅7%，剩下的93%都進入掩埋場和海洋；掩埋場裡的塑膠需要1千年的時間分解，全球則有約1億噸的塑膠垃圾在海洋裡漂流。