通過電刺激讓人感覺到鹹味的「電力味覺叉子」試製品在日本問世了。開發這種「電力味覺叉子」是為了在提供無鹽餐的策劃項目「NO SALT RESTAURANT」中使用。主要針對高血壓患者等需要減鹽餐及無鹽餐的人，首先將在該項目的試吃會上使用。
電力味覺叉子採用了日本東京大學研究所資訊學環歷本研究室中村裕美研究的電力味覺技術。該技術運用了原本用於判斷舌頭味覺細胞死活的「電氣味覺檢查」，原理是，透過給舌頭電流刺激，使其感覺到鹽味和酸味。還有通過喚起本來的飲食記憶，讓人感覺到鹽味等味道的作用。
小編評：這個很屌啊！