台北市衛生局今日公布第2波專案抽驗飲冰品及配料的結果,有15件飲冰品經初、複驗結果仍不符衛生標準,包括一芳台灣水果茶、丸作食茶、一手私藏世界紅茶、頂呱呱以及ICE MONSTER等都有飲冰品檢出生菌數或大腸桿菌群及大腸桿菌不合格。此次抽驗不合格的業者,須自行將產品送驗合格後才能上架恢復供應,並提自主報告,衛生局將進行查核。
吉果力鮮榨果汁的綠豆冰沙、一芳台灣水果茶的包種綠茶、ICE MONSTER的新鮮芒果棉花甜、兔子兔子茶飲的蕎麥青茶、頂呱呱的茉莉綠茶等,分別被驗出大腸桿菌群、生菌數超標;文山區的手搖飲店「等一下茶飲店」的綠茶生菌數高達210萬單位、超標209倍最嚴重;台北市設點的「御守神社」販賣機熱賣飲品星空下的告白,生菌數高達9000單位、超標44倍。
舉芒果冰為例,因為處理芒果過程免不了頻繁的手部接觸,加上又是刨冰產品,慎不注意就可能被汙染,加上市溫擺放只要超過2小時,生菌數就會爆增,必須特別注意。
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連結:冰品不衛生 ICE MONSTER、一芳、丸作食茶上榜