日本原先從澳洲進口的牛肉，因澳洲產量減少，造成價格上揚，使得日本向美國採購的牛肉進口量激增。日本政府因此計畫於8月1日啟動「防衛機制」，調高美國冷凍牛肉進口關稅從現行的38.5%提高到50%，並持續到2018年3月31日。
日本大型牛丼連鎖店吉野家使用的牛肉，約9成來自美國進口冷凍牛肉，對於政府有意調高關稅，業者表示尚未確定是否調整牛丼價格，但因限制進口的時間也不算短，將研究如何因應。
「防衛機制」是世界貿易組織（WTO）允許的一項緊急救濟手段，當一個國家發現進口商品大量增加，對於其國內的產業可能或已經造成嚴重損害時，可採取調高關稅的緊急進口限制措施。
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