麥當勞是外來速食品牌，全球口味標準化，但業者表示，其實餐點中的新鮮蔬果超過5成是道地台灣貨，從漢堡中的蕃茄、洋蔥、生菜，甚至McCafé手做咖啡專櫃使用的萊姆都是MIT；為兼顧健康和美味，結球萵苣（美生菜）還特別要求採用「自然防蟲法」，以性費洛蒙防治法減少農藥使用。
台灣麥當勞指出，以每年11月到5月採收的結球萵苣（美生菜）為例，依照麥當勞良好農業規範（MGAP）規範，與麥當勞合作供應的萵苣田，種植過程需控制水質、土壤、微生物等環境條件；為減少化學刺激，更採用「自然防蟲法」，以性費洛蒙防治法減少農藥的使用；即使採收階段也堅持生菜不再落地、直接裝箱送往加工廠，經三道低溫水洗鎖住新鮮。
相關主要食材資訊，包括來源、把關流程以及相關認證，皆公開在麥當勞官網供消費者參考。
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連結：台灣農民的信心之作 + 台灣麥當勞的安心承諾 麥當勞超過50%蔬果在地採購 100%符合TGAP規範（麥當勞公告）
台灣麥當勞供應鏈管理副總裁林麗文表示：「因應農作生長季節，台灣麥當勞餐廳目前50%以上的蔬果，都是台灣在地、符合TGAP規範的優質農產品。麥當勞深耕台灣30餘年，不只採購在地食材，更投注心力引進MGAP（麥當勞良好農業規範），支持並輔導農民以與國際接軌且嚴謹的方式管理；一方面希望以最好的食材回饋消費者的支持，同時也提升台灣農業的競爭力。」
麥當勞為實踐對食品安全的承諾，發展出「麥當勞良好農業規範」(MGAP) ；MGAP特別強調國際管理標準、風險管控及預警機制，更重要的是，要求管理者從「心」出發，必須高度認同且具有使命感，願意付出努力以提供消費者優質且安全的餐食。
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小編評：找不到MGAP詳細規章，只有找到粗略的介紹，大家加減看吧！