來源: 臺北市衛生局公布火鍋料產品抽驗結果
抽檢單位: 台北市衛生局
抽檢地點: 傳統市場、餐飲店、火鍋店、賣場及超市
抽檢商品/檢驗項目: 米血糕（防腐劑）、魚肉煉製品及豬肉加工品（防腐劑、硼砂、過氧化氫）、凍豆腐（防腐劑、過氧化氫）、蒟蒻（防腐劑、漂白劑）、沾醬（防腐劑），總計抽驗45件
結果: 6件品質檢驗不符合規定 (4件凍豆腐檢出違規使用防腐劑苯甲酸、2件米血糕檢出苯甲酸超量)
附件: 1011211 台北市 101年火鍋料抽驗結果符合規定名冊.pdf
來源: 臺北市衛生局公布火鍋料產品抽驗結果
抽檢單位: 台北市衛生局
抽檢地點: 傳統市場、餐飲店、火鍋店、賣場及超市
抽檢商品/檢驗項目: 米血糕（防腐劑）、魚肉煉製品及豬肉加工品（防腐劑、硼砂、過氧化氫）、凍豆腐（防腐劑、過氧化氫）、蒟蒻（防腐劑、漂白劑）、沾醬（防腐劑），總計抽驗45件
結果: 6件品質檢驗不符合規定 (4件凍豆腐檢出違規使用防腐劑苯甲酸、2件米血糕檢出苯甲酸超量)
附件: 1011211 台北市 101年火鍋料抽驗結果符合規定名冊.pdf