「食物銀行」提供緊急、短暫膳食援助，解決弱勢家庭的三餐需求，鼓勵民眾把將失效、過季仍可食用的食物捐出來，將隱性浪費轉為資源，然而，愛心蔓延全台，每逢節慶如端午、中秋等，大批粽子、月餅堆在銀行中，也形成顯性浪費
據內政部統計，全台有19縣市推出食物銀行，包括食物券、資源媒合、食物倉儲等，如台中、基隆便有倉儲中心，新北市則在全市設有50個分行，透過區域整合系統平台，就近調度物資，達成「遠水救近火」的即時性
食物銀行多接受白米、麵條、麥片、奶粉等簡易食品，主要以有效期限長為主
食物銀行可有兩種經營路線，一是官方認定即期品的可食性與否，避免讓食品淪為影響他人健康的毒物；二是捐贈到一定金額以上者可抵稅，前提是食品已有明確處理方向，方能讓愛心被妥善運用
來源: 食物銀行 愛心氾濫 意外成浪費