來源: 臺北市政府衛生局公布101年度下半年學校營養午餐抽驗結果
抽檢單位: 台北市衛生局
抽檢商品: 校園餐盒及食材-含95件餐盒及30件食材(蔬果14件、肉品16件)
檢驗項目:
餐盒檢驗項目–(1)微生物限量:每公克中大腸桿菌群最確數(標準:1,000MPN/g以下)
每公克中大腸桿菌最確數(標準:陰性)
(2)性狀:鏡檢有無黴絲
蔬菜檢驗項目–農藥殘留
肉品檢驗項目–動物用藥殘留
結果: 餐盒初驗結果本市盒餐業2家(2件)及學校自設廚房或委外辦理午餐3家(3件)不符規定
經令業者限期改善後,再次前往複抽已符合食品衛生標準之規定
食材均符合規定
附件: 20121125 台北市 101(下)學校營養午餐\\之食材抽驗名冊.pdf
20121125 台北市 101(下)學校營養午餐\\之餐\\盒抽驗名冊.pdf