連結：氣溫炎熱 大腸桿菌肆虐已造成2名幼童死亡（2017/07/04）
猶他州衛生單位近日在facebook上發布訊息表示，赫利戴爾市（Hildale）兩周內爆發2起兒童死於大腸桿菌的食物中毒事件，不過官方要民眾莫恐慌，疫情只局限在小區域，並不會引起該地方大規模擴散感染。
官方表示，目前已檢測該地區水源，證實未受汙染，衛生單位將調查重點擺在被汙染的食物或烹煮不當的肉類。大腸桿菌耐熱性差，一般烹調溫度即可殺死本菌，因此建議民眾避免生食。
連結：美国大肠杆菌感染疫情（2017/07/13）
美国亚利桑那州的犹他市出现6例大肠杆菌感染病例，其中2例已死亡。犹他市卫生部称部分病例确诊为大肠杆菌O157：H7感染，正在开展调查。
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連結：吃菠菜致死 美農產爆嚴重污染（2017/09/17）
美國近日爆發波及至少二十州的袋裝菠菜遭O157︰H7型大腸桿菌污染、致使民眾死亡與生病的重大衛生事件，目前已通報的近一百起病例，已有一人死亡，近三十人入院。感染源之一的一家加州食品公司已宣布回收所有菠菜食品，全美各地超市也將菠菜下架；當局呼籲消費者勿食菠菜，相關調查工作還在進行。
食品藥物管理局（FDA）官員十五日指出，已接獲通報在二十州傳出大腸桿菌病例，九十四例中，有二十九人入院，其中十四人出現腎衰竭。經追蹤發現，感染源是位於加州的「自然選擇食品公司」（Natural Selection Foods），該公司以「地球農場」（Earthbound Farm）等多種品牌銷售，目前已主動回收在美國、墨西哥與加拿大販賣的新鮮菠菜產品，並稱會與聯邦及州級衛生官員合作找出感染源。
FDA強調，大腸桿菌並不僅限於自然選擇食品公司的產品；該公司之所以與這波疫情有關，在於有病患指稱吃了該公司的產品才生病。FDA負責食品安全的首席官員艾契森強調，迄今尚未在自然選擇食品公司的任何特定產品中發現大腸桿菌，但他建議消費者馬上丟掉所購買的新鮮袋裝菠菜，最好是不要吃菠菜。艾契森還說，通報病例可能繼續增加，回收對象可能擴及其他公司、農場或品牌。
O157屬「腸道出血性大腸桿菌」，此菌會排放毒素，使病人出現嚴重腹絞痛、血便、發燒，少數因併發嚴重腎衰竭、溶血性尿毒症候群及血栓性血小板缺乏性紫斑症而死。
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小編評：雖然上下是不同案例，但都是大腸桿菌造成的案件，所以放在一起給大家參考拜讀。