嘉義市104年開始針對飲料業者進行食品良好衛生規範準則（GHP）現場輔導查核，104-105年完成400家飲料業輔導，今年將再輔導200家，強化全市飲料業者落實自主管理及源頭管理。
上午在金礦咖啡-興業門市舉辦啟動儀式，市長涂醒哲與業者代表共同宣誓「非登不可」、「衛生安全」、「來源透明」、「飲料標示」、「食安在嘉」！
衛生局表示，市府委託暐凱國際檢驗科技股份有限公司執行「106年度提升飲料業者衛生管理輔導計畫」，針對飲料業者進行GHP實地輔導與查核。輔導重點包含食品業者登錄、場所環境衛生、原物料及飲用水管理、設備器具管理、從業人員衛生管理、現場調製飲料標示等規定。
業者茶葉原料需要明確標示原產地或是原產國、明確標示「含糖量」（單位以方糖為標準）、咖啡因含量。若未依規定標示，將依法開罰三萬到三百萬元，若標示不實則開罰四萬到四百萬元。並且需要完成食品業者登錄始得營業，保持場所環境衛生設備清潔，提供透明化的食材來源資訊，希望提升民眾對食品衛生安全之信賴。全部現場查核通過後，才會發出食安標章。
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