連結:食品藥物管理局101年執行市售食品動物用藥殘留監測 8月份抽樣檢驗結果
2件鵝肉檢出氟甲磺氯黴素(Florfenicol) 0.95及3.8 ppb,1件鵝肉檢出甲磺氯黴素(Thiamphenicol) 0.45 ppb。
氟甲磺氯黴素(Florfenicol)及甲磺氯黴素(Thiamphenicol)為人工合成amphenicol類抗生素,
結構及作用活性與氯黴素(chloramphenicol)相似,
但是沒有引起再生性不良貧血的風險,因此取代氯黴素的使用,
被廣泛應用於畜牧獸醫、水產動物的疾病預防與治療。
目前動物實驗尚未發現有急性、慢性、基因毒性、或致癌性相關研究報告,
仍建議孕婦及對藥物過敏者避免使用。且依據行政院衛生署「動物用藥殘留標準」,
鵝肉中氟甲磺氯黴素及甲磺氯黴素之殘留規定均為「不得檢出」。
八月份…
好久以前的數據,
現在才公布。
新聞也出來囉∼
林口長庚毒物科主任醫師林杰樑:
氟甲磺氯黴素可能造成男性睪丸萎縮、不孕及生殖器發育不全;
甲磺氯黴素有血液毒性,會使紅血球、血小板變少,影響造血功能,而且不利男性精子製造。
不過這些毒素需要長期累積才會對身體造成影響,
民眾只要儘量避免吃動物內臟,
以及不要天天吃,影響不大,不需要過度恐慌。