彰化縣全縣養豬場共有755場，在養78萬頭豬，是僅次於雲林及屏東、居全國第三大的養豬大縣，約占全國的14%。自從2007年發生萊克多巴胺（瘦肉精）藥物殘留問題，縣府即開始成立專案，進行彰化健康豬的輔導工作，輔導養豬戶自主管理，歷經8年的溝通與輔導，並自去年開始正式執行「健康豬」的擴大推廣與行銷等工作
彰化縣健康豬不使用瘦肉精、也無藥用殘留，並透過三個關卡層層把關。第一關為飼料端，檢查飼料有無瘦肉精，第二關則將豬隻抽血檢查有無不當藥物殘留，第三關為消費端，於豬肉攤販販售之肉品中，再次進行檢驗，期許透過層層把關，讓全國消費大眾安心購買彰化健康豬。目前全縣經過認證的有28萬8,000隻健康豬
| 來源: 魏明谷重申反瘦肉精豬 連鎖超市推「健康豬」 |