台北市抽驗麵製品,1件不合格

來源: 北市抽驗麵製品 1件不合格

抽檢單位 : 台北市衛生局
抽檢產品 : 麵類製品(75)、饅頭(17)及包子(6)共98件產品
抽檢地點 : 傳統市場、製麵店、饅頭店、豆漿店、超市、賣場、餐飲店等
抽檢項目 : 麵類–防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)及殺菌劑(過氧化氫)
包子及饅頭–防腐劑及調味劑(糖精、環己基磺醯胺酸鹽)
抽檢標準 : 麵類製品、饅頭及包子等,因為屬於主食,食品添加物使用範圍及限量標準中規定不可使用防腐劑
抽檢結果 : 1件麵類散裝產品不符規定(位於民族東路的一家豪億商行,製麵業者違法使用防腐劑己二烯酸)

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