「食品添加物之通用名稱」3/4公告實施

來源: 預告訂定「食品添加物之通用名稱」草案

附件:  20151021 食品添加物之通用名稱草案總說明.pdf 

 

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來源: 公告食品添加物通用名稱，讓你一目了然

為讓消費者更容易了解包裝標示上食品添加物名稱，衛生福利部於105年3月4月公告「食品添加物之通用名稱」，並自即日起施行

味精、小蘇打、熟石灰等26個食品添加物之通用名稱，供食品業者作標示之依循，食品業者可擇一選擇「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中之中文名稱或「通用名稱」來標示，例如以L-麩胺酸或味精，擇一標示