連結：還我食安 消費者只能盼人心不險惡？
因應食安事件，日前朝野立委紛指十三年政府取消複方食品添加物查驗登記，正是造成食品不安全的主因，強力要求恢復複方添加物的查驗登記。
但十三年前參與這項決策的食品工業發展研究所長陳樹功問，「我們到底是要國際化還是本土化？」
複方食品添加物所以成為眾矢之的，主要原因在於兩年前的塑化劑風暴。昱伸公司以塑化劑取代合法複方食品添加物起雲劑中的棕櫚油成分；今年在假油風暴業者違法加入的的銅葉綠素，雖然不是複方添加物，卻也是食品添加物的一種。
早在立委發聲前，監察院去年的調查報告也指出，複方食品添加物不須查驗登記，導致下游與終端產品業者無法正確標示，衛生稽查人員難以稽查，造成如今食品市場諸多亂象。
陳樹功當年擔任衛生署食品衛生處處長，面對當年的政策多年後遭到質疑，他回憶道，當年這項決策可沒有受到任何抗議、反對。
十三年前，台灣正努力爭取加入世界貿易組織，國內許多政策都必須與國際同調，取消複方食品添加物查驗登記，正是在那個時空背景下的產物。當時的衛生署取消實施超過廿年的食品添加物列管，也同時免除複方食品添加物查驗登記，目前只有單方食品添加物需要查驗登記並取得許可證，才可製造加工。
然而，光是單方食品添加物就有超過八百種品項，何況是以兩種以上單方調合而成的複方食品添加物，納入數量高達萬種的複方食品添加物要如何管理，是一大問題。台北醫學大學保健營養系系主任陳俊榮就認為，複方食品添加物有無限多，每項都要查驗登記，會是一個浩大的工程，恐非現在食藥署人力能負擔。
「況且，現在的食品安全問題，根本不是查驗登記的問題。」陳俊榮直言，近年的食安風暴，都是合法食品添加物，業者卻用在沒有許可的地方。
小編評：最近聯合報的還我食安系列報導有很多不錯的文章，用比較正面的寫法來說明食品安全事件發生的原委，包括一些政策的背景以及目前的問題為何，感謝有心的記者正視目前許多媒體偏頗報導的問題，寫出這樣正面中性的文章讓閱報者可以讀到優質的報導。