來源: 深坑商圈 27店食材掛保證
食安問題持續延燒，為挽救消費者信心，深坑商圈觀光發展協會今年元月自主發起食材安全認證行動，4日上午在新北市衛生局見證下，宣布深坑老街30家餐飲業者中，已有27家通過認證，歡迎民眾認明認證標章，安心消費
去年已試辦食品雲系統，透過食材登錄追蹤來源及流向，並公開資訊供民眾線上查詢，如今由民間組織自主發起食材安全認證的作法，值得推廣
受委託的中華食品安全管制系統發展協會常務監事、宜蘭大學食品科學系助理教授黃俊儒表示，輔導重點除了食材檢驗安全無虞外，食材來源也要落實管理，廚房、用餐環境與餐具必須保持清潔，所有員工也都必須做健康檢查，餐點製程也需嚴格管控
黃俊儒說，參加認證的業者都相當自律，不論他何時到餐廳「突擊檢查」，都能保持衛生，讓他印象深刻，也證明業者很用心維繫得來不易的商譽，他也建議衛生局可將深坑商圈的自主作法，擴及至全市各觀光商圈
新北市府指出，新北致力提升食安文化，去年試辦食品雲系統，透過食材登錄追蹤來源及流向；並公開線上提供查詢，如今由民間組織主動發起擴及商圈，是值得推廣的作法，讓遊客玩得開心、食得安心，值得其他商圈借鏡，而通過評核的店家，都可在衛生局網站查詢。
小編評：新北市有建立深坑食品專區，真是太厲害了。