為全面提升民眾的飲食衛生安全，並帶動宜蘭縣早餐、冰品飲料業自主管理能力及擴大「餐飲分級」效應，宜蘭縣政府衛生局將於9月3日至10月2日止，針對縣內「早餐業」及「冰品飲料業」二項業別進行「餐飲衛生管理分級評核」。
本次活動評核重點為製作場所衛生管理（整潔環境，避免病媒）、人員操作衛生（穿戴圍裙及帽子，不配戴飾品、健康檢查等）、食材管理（食材源頭管制）、餐具清洗衛生（餐具不殘留汙垢）等。
餐飲衛生管理分級評核結果將分為「優」、「良」兩級標章，榮獲衛生優良標章榮譽之業者將公開頒獎表揚，並授予優良標章，有效期限為2年，業者可張貼於店面明顯處；另評核結果衛生局除了將優良業者函送本縣各級機關單位參採外，結果名單亦公布於媒體、宜蘭縣政府、衛生局及衛生福利部食品藥物管理署消費者知識服務網等網站，以提供消費者用餐時參考。
小編評：宜蘭的相親，可以參考參考。
鼓勵符合「食品良好衛生規範準則（GHP）」之優良早餐業及飲料冰品業者，持續做好自主衛生管理，宜蘭縣政府衛生局於104年9月4日起至10月2日辦理「104年早餐業及飲料冰品業衛生管理分級評核」作業，並評選出99家優良早餐及飲料冰品店，特於今（5）日假宜蘭縣政府衛生局4樓會議室辦理授獎活動，由衛生局劉建廷局長親自頒發標章、獎狀及工作服鼓勵業者。
衛生局表示，這次餐飲衛生管理分級評核由國立宜蘭大學、聖母醫護專科學校、耕莘健康管理專科學校、國立頭城高級家事商業職業學校等老師及宜蘭縣政府衛生局人員組成評核小組；早餐業針對作業場所衛生管理、人員操作衛生管理、食材管理及餐具清洗衛生管理等項目，飲料冰品業針對場所環境衛生、衛生品質管理、從業人員衛生管理等項目進行評核，評核結果分為「優」、「良」兩級標章。計通過餐飲衛生管理分級評核之早餐業為72家（優級48家、良級24家）、飲料冰品業為27家（優級24家、良級3家）。
小編評：喔喔喔，出來了。