[法] 挽救餐飲品質，法廚推優質標章

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由於擔心法國知名餐廳水準下滑，包括杜卡斯（Alain Ducasse）與羅布松（Joel Robuchon）等頂級名廚今天推行新標章，認可調理自家菜餚並讓客人感到賓至如歸的餐廳。
「優質餐廳」標章將頒給達到法國餐飲烹飪學院（College Culinaire de France）標準的餐廳，價位不限。

法國餐飲烹飪學院是業界組織，由法國知名主廚成立，成員15人。