來源: 大冬瓜「切開賣」 有機農產變成非有機
有小農陳情說自己種的有機大冬瓜，只要切過送到門市賣，就再也不能稱為有機農產品，被抓到還會被罰
依照現行法令規定，如果是現切現賣，只要把證書放在旁邊就可以，但是如果切好再送到門市賣，就得先經過加工認證
攤販：「它一定要一塊一塊啊，小塊家庭才可以煮，那麼大條它怎麼煮啊？」
切了回不去…有機冬瓜自切 認證有機遭拒
現在法令規定，切就算加工，除非菜農拿去有機截切場處理，才能拿到有機認證，在「有機截切場」裡，除了規定，只能切有機蔬菜以外，所有的設備也都只能用清水處理，工作人員還得穿上防塵衣、頭套和口罩，避免有機蔬菜，接觸到汙染源
想要保持有機蔬菜的品質，除了得經過常溫水浸泡沖洗，還得再通過5度以下的冷水，快速冷卻截切的缺口，鎖住營養，最後一關，還得再人工，做最後確認沒有雜質，才能包裝，貼上有機截切認證標張，和不是有機截切方式相比，衛生和環境，更能有效阻擋污染源
新北市政府，為了提供35萬中小學學生，食用有機蔬菜，輔導2家有機截切場，一天就可以生產1.5噸有機蔬菜，也接受替小農截切服務，平均1KG葉菜類收28元、根莖類35元
種植有機農作物，已經夠費神費力，如果要再把有機截切費用加上去，小農根本吃不消，恐怕也降低，種植有機意願