桃園食安添利器,食品檢驗再進化

來源: 桃園食安添利器 食品檢驗再進化

台灣桃園市衛生局花費2400萬臺幣,增購4項精密檢測儀器,加強食品中重金屬、黃麴毒素和有害毒物殘留的檢測,為市民的健康把好關

感應耦合電漿質譜儀可檢驗重金屬,「氣相層析質譜儀」可檢測藥品或食品是否攙入特定西藥、「食品病原菌檢測系統」可檢測金黃色葡萄球菌等毒菌、「高效液相層析儀」可檢測黃麴毒素、防腐劑等

衛生局呼籲,食品廠商業者也可申請自費檢驗,符合自主管理的規範。政府每年也會執行例行性市售食品抽驗,希望挽回民眾食安信心

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