屏東縣衛生局抽驗市售米、麵加工品,發現41件裡居然有9件不合格,含有不得檢出的防腐劑苯甲酸,其中更有三項,是地方農會超市販買的粄條和麵條。衛生局也提醒民眾,散裝的米、麵產品,如果聞到刺鼻異味,就最好不要購買。
小編評:合法添加物超量使用,還好不是很可怕的東西,不過這麼基本的檢測項目怎麼會沒好好管控呢?
高雄市政府衛生局針對高雄市的麵店、製麵廠以及大賣場等地點,抽驗市售常見的米台苔目、米粉以及粄條等製品,衛生局共抽驗48件,結果,有9件被驗出違法添加苯甲酸和二氧化硫,不合格率為18.7%,除了要求立即下架之外,依食品衛生管理法規定,可處新台幣3萬到300萬元罰款。
小編評:屏東查完換高雄查,又剛好都九件違規,真巧。
不合格名單包括:阿我食品行米粉、米苔目、印周麵攤濕米粉、阿婆麵粄條、大得行米苔目、大港生鮮超市美濃粄條、大流通五金百貨大賣場美濃板條、美退商行米苔目、健康麵食專賣店粿仔條
許多消費者不解的是,現在已經是冬天了,不像夏天那麼熱,為什麼還要添加防腐劑?對此,高雄市衛生局技士謝秀琪表示,可能是有些業者認為高雄地區早晚天氣涼,白天氣溫仍高,擔心米苔目、米粉和粄條這些米濕製品,下游的麵店如果沒有冷藏,會快速腐壞,才會違法添加防腐劑「米粉類、米濕製品水活性很高,裡面含水量很高,比如說,溫度稍微高一點,它就會產生細菌分解的現象,早上做,大概下午就壞了,為了延長它的保存期限,所以還是會加。」
總計抽驗14件麵線、麵條檢驗防腐劑,檢驗結果有1件麵線檢出苯甲酸: 1.038g/kg(標準:不得檢出)。此次抽驗不合格之麵線,經查來源屬外縣市製造商,衛生局已移案製造商所轄衛生局進行後續處辦。
小編評:南投一件違規∼