七月新制，乳品、米粉、果蔬汁含量，標示須全都露

1. 所有飲品的乳含量須達五成以上，才可標示或宣稱是「調味乳」或「乳飲品」

2. 包裝調製乳粉產品，其乳粉含量也須達五成以上，除正名為「調製乳粉」，包裝上也須顯著標示乳粉含量百分比

3. 果蔬汁產品也須標示原汁含有率，一滴蔬果汁都沒加，僅以調味劑、食品添加物調配出果蔬風味的飲料，只能標示「○○風味」或「○○口味」

4. 唯有使用百分之百純米製造者，才能標示「純米粉」；超過五成須標示為「調合米粉」，米含量不及五成，連「米粉」兩字都不准使用

5. 混合兩種以上食品添加物者，都要標明添加物名稱，例如：苯甲酸（防腐劑）

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來源: 新竹米粉被迫改名 立委批衛福部愚昧

7月1日起，含米量達百分之百才能叫做「純米米粉」，標示不實將予以開罰，95％的新竹米粉將改名為「新竹炊粉」。國民黨立委呂學樟痛批衛福部矯枉過正，希望收回成命；衛福部表示，標示規定已與業者溝通，消基會董事陳智義也表示，不該走回頭路

呂學樟指出，過去說的「米粉」，指的是比較粗的「水粉」、又稱「粗米粉」，後來才發展出比較細的「炊粉」、又稱「細米粉」；「新竹米粉」早已取代「炊粉」，廣為流傳。食藥署的做法，扼殺百年品牌商標

消基會董事陳智義指出，就是因為一開始產品標示不清楚，混淆民眾選擇，發生了問題，才有後續這一系列討論，也才確立米粉3級標示方法。他實在很想了解一下，究竟是什麼樣的人、什麼樣的情形，讓立委突然改變了觀念

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來源: 乳品果汁米粉標示不實 最高罰300萬

衛生局說，為因應標示新法，5月至各連鎖量販大賣場、超市及超商進行稽查，瞭解市售品現況，發現76件乳品中符合新法規63件；果蔬汁101件中符合新法規72件；但包裝米粉絲有19件皆不符合新法規

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來源: 新制強迫改名 「新竹米粉」恐成絕響

今天（一日）起，若米粉含米量未達百分之百，須稱為「炊粉」、「水粉」或是「調和米粉」，否則將以標示不實開罰。國民黨立委呂學樟批說，衛福部應該管的是米粉當中有無添加對人體有害的成分，以及標示內容是否屬實，而不是名稱。若衛福部對業者開罰，要將他們移送監察院處理

竹市在地米粉業者像南興、國際牌、佛祖牌、雙龍牌、農耕牌、神農牌、三川龍、玉桂及濟公牌、老鍋等業者都已準備好標籤，今天起會以新的名稱與標示上架。新竹城隍廟小吃店大多數店家則依然採用新竹米粉與摃丸的招牌，店家說，改了名字，民眾哪知道炊粉是什麼？真搞不懂政府在幹嘛

新竹市米粉商業同業公會總幹事蔡勝興說，業者會先配合政府改標示，未來持續爭取「新竹米粉」的品牌認證