來源：太陽堂也「餿」 8千盒麥芽太陽餅恐下肚
餿水油風暴，台中太陽餅也淪陷，太陽堂食品被查到買了509桶全統香豬油，全用來生產太陽餅，業者說，有用到問題香豬油做出來的太陽餅，總數大約8千多盒，恐怕已經有不少進了消費者肚子。>>衛生局今天稽查太陽堂食品，業者一度否認，雖然之後坦承，但衛生局認為沒主動通報，涉嫌隱匿，將研議是否罰3-300萬
太陽堂食品總經理雷明憲：「從今天早上陸續就收回來了，我們沒有告知，沒有主動告知衛生局，不好意思。」
雷明憲：「我們選擇的原料也是大廠，也是政府認證過的，今天遇到問題，我們概括承受，但是一些商譽我們受損 ，或是其它後續損失，我們要找誰賠？」
目前除了通知門市，把9月3日前的這批太陽餅回收下架，提供消費者退貨，並呼籲民眾，如果有買到千萬不要吃下肚
來源：未通報劣豬油 太陽堂將受罰
台中市政府衛生局今天查出，北屯區東山路的太陽堂曾購入509桶「全統香豬油」，因業者未主動通報，將依法處新台幣3萬元到300萬元罰鍰
太陽堂總經理：請問署長局長你建議我要用那一支油
台中市東山路「太陽堂食品股份有限公司」被衛生局裁罰兩百萬元，太陽堂總經理雷明憲哽咽泣訴：針對罰款虛心接受但是自認也是受害者，用的原物料，都是政府CAS、GMP認證的，就是太相信政府了，他甚至要請問衛生署長、衛生局長，用油標準在哪裡？今天你建議我要用那一支油，才沒有問題？
雷明憲說，他承認沒有第一時間通報，而下游九家銷售地點，因為產品只有一個月有效期限，因此，大多產品已經進了消費者肚子裡面去，剩下的應該很少，消費者在九月底前都可以前往退貨
餿到不報！太陽堂食品涉隱匿 挨罰200萬
台中太陽堂食品用到餿水油做了1萬5千多盒太陽餅，卻沒有主動向衛生局通報，涉嫌隱匿，業者出面道歉喊冤，但衛生局還是決定重罰200萬元，而賣油的忠興油行也挨罰150萬；由於台中市自由路上，賣太陽餅的業者，就有太陽堂老店、太陽堂老鋪跟新太陽堂，雖然都是不同業者，但名字都太像了，不少消費者打電話上門詢問，業績也都因此掉了5成
太陽堂老店工作人員：「那跟我們沒關係，因為我們是『太陽堂老店』。」
太陽堂食品出包，受到同名牽連，自由路太陽堂老店詢問電話接不完，門口貼出公告，但還是難解民眾疑慮
太陽堂老店業者雷士賢：「我們是自己炸豬油的，大概兩天到三天就炸一次！」
自由路上，三家店面連在一起，有太陽堂老店、太陽堂老鋪、新太陽堂，跟出問題的太陽堂食品名字實在太像，就算不是同公司，也沒有用到問題餿水油，但門市冷冷清清，業績跟著掉5成
另一家阿明師太陽餅因為名字不同，辨識度高，加上強調都是自己炸豬油，餿水油事件發生後，人潮依舊不減，業績反而還增加2成
基隆李鵠餅店 公休6天專心受理退貨
基隆百年老店李鵠昨天起到十一日公休六天，期間持續受理消費者退貨，雖然李鵠聲稱使用餿水油的僅綠豆沙餅產品，但民眾連鳳梨酥、蛋黃酥等商品，甚至只有紙袋也帶來退貨，還有人遠從台中而來，李鵠也順應民意接受退貨，金額都是二、三千元起跳，業者初估退貨金額破百萬元，店門口也堆滿已被銷毀的瑕疵品，昨銷毀三千八百多公斤綠豆沙餅
吳記餿油「太陽餅」 消費者退貨飆門市
高雄70年老字號吳記餅店，太陽餅也用到餿水油，第3天開放民眾退貨，但是今天前去的消費者，大多要退的是中秋月餅和綠豆椪等商品，店家一開始不給退，消費者一氣之下，把商品直接丟在門口；有消費者發現沒有發票、只有禮盒，店家只願意退一半的錢，在現場發飆，店員無奈之下，還自掏腰包退款，一整天門市衝突不斷，還出動員警到現場關切
消費者vs.吳記餅店店員：「我們這邊的產品是太陽餅有問題而已，那是你在講的，你一桶油，難道炒菜一種油、煎魚一種油嗎？」
店家好說歹說，用到餿水油的是太陽餅，其它產品通通沒問題，但是消費者不能接受。消費者vs.吳記餅店店員：「阿姨，對不起，妳不要這樣，妳來講講看，這我私人退錢給妳，我賠妳，因為這是我們公司不對。」
店員講到自己都情緒激動，自掏腰包來退費，月餅、綠豆椪、鳳梨酥，什麼都有人退，吳記一整天不做生意，專門處理退換貨，為了盡量減少消費者一物兩退的情況，堅持有發票才退全額，沒有發票 、只有禮盒退一半，讓消費者大動肝火
站在店家立場來看，儘管不給退站得住腳，但是要怎麼留住客人、挽救老店商譽，應該才是現階段的當務之急
成立於1882年、清光緒年間的基隆李鵠餅店，是台灣最老、北部最知名的餅店，曾躲過米糠油、塑化劑、毒澱粉，卻栽在這次「餿水油」事件。「一百年都好好的，怎麼現在給我出這麼大的事⋯⋯，」嫁進老店逾50年，第三代老闆娘李張富枝，年近80歲，今年中秋節是她生命中最難過的一次
李鵠餅店第四代、李張富枝的兒子李俊青稱，3年前，眼見病死豬疫情擴大，怕進的豬有問題，決定直接購入豬油
「那時候，中盤商就和我們推薦全統啊，說品質好，SGS、ISO都拿得出來，也不便宜啊！」李俊青出示採購單據，八月向強冠企業購入兩種全統香豬油，單桶價格分別為980元、1060元，李鵠一個月用掉200桶豬油，是強冠在基隆最大客戶
「豬油如果用來煎、炒、炸會知道，但我們是和進麵粉，所以我真的感覺不出來有問題，」做餅資歷超過50年的李張富枝喊冤
只是，若真想用頂級油，為什麼不用市占率最大、價格最貴的正義豬油？「我們的餡是用正義，是幫我們做綠豆餡的合作廠商在使用，我們自己另外進的時候，中盤商推薦全統，用了也覺得還不錯，才兩家並行，」李俊青解釋
但用到劣質豬油，這些老經驗的餅鋪真的毫不知情？
一名資深業者指出3個疑點：
第一，業界都知道，相較於頂新旗下的正義豬油，全統屬次級油品，價格約差一成，棄正義選全統，成本絕對是關鍵考量
第二，雖然受害業者紛紛拿出採購單據自清，說全統「還比較貴」，但業界普遍存在「補油」的潛規則：即買百送十等優惠，因此，單據上的單價，未必是每桶實際的進貨成本
第三，好豬油外觀乳白、反之偏黃。就算外觀欺人，次級豬油還是存在熔點低、不易塑型的缺點，適合用在與麵粉混合的餅皮上，不適合用在豬油比例較高的內餡。因此，這波問題商品多是餅皮用油中鏢
來源: 李鵠今日重新營業 損失上千萬擬向強冠求償
捲入餿水油風暴的台北犁記、基隆李鵠損失慘重，累計退費金額各達三千萬元、一千萬元；李鵠今天重新營業、台北犁記預定十月八日前推出重新包裝的綠豆椪、太陽餅小規模試賣重新出發
李俊青說，餿水油製品只有綠豆沙餅及咖哩餅，但為了讓消費者安心，民眾持蛋黃酥、鳳梨酥等其他商品來退貨也都會受理，初估六天來已退費逾千萬元。今天上午開始會販售蛋黃酥和鳳梨酥，出問題的綠豆沙餅和咖哩餅雖然已經更換新油品，但會等到餿水油風波告一段落才會販售
李張富枝表示，今天將重新營業，不過只賣鳳梨酥、蛋黃酥等兩種口味，至於咖哩酥、綠豆椪等將要視情況才重新販售，店內的油品也都換成「正義油品」，並通過基隆衛生局稽查，希望用誠意喚回顧客的信心
李鵠餅店去年接連受問題油波及，商譽嚴重受創，退費超過新台幣千萬元。店家為挽回商譽，不惜下重本回聘師傅自製豬油。基隆市衛生局表示，8月曾派員抽驗豬油，檢驗合格。
基隆市衛生局食品藥物管理科長王翠雯表示，衛生局今年多次派員前往李鵠稽查，最近一次在8月7日，當時後場存放329桶自製豬油，4桶正在使用，經抽驗後，酸價0.49（mgKOH/g），符合食品藥物管理署訂定的「食用豬脂衛生標準」須低於2.0以下，檢驗合格。
另外，王翠雯說，稽查員蒐集近幾個月李鵠進貨憑證，包含向肉商收購肥油收據，後場冰箱也存放豬油脂30包，每包5台斤，代表李鵠一直使用自製豬油。
回顧去年9月5日，百年老店李鵠餅店受餿水油事件波及，衛生福利部統計，李鵠曾向強冠進貨812桶，餅店人員出面喊冤，「我們也是受害者」，得知消息後，已改換來自台南的北海香豬油，並休業6天辦理退貨。
消費者陸續湧進仁三路店面退費，店家雖澄清鳳梨酥、蛋黃酥沒使用問題油，仍止不住退貨潮，李鵠為挽回商譽，甚至有民眾只拿外包裝塑膠袋就退費3000元，6天下來，估計退費逾千萬元。
近80歲的老闆娘李張富枝眼見辛苦建立起的餅店面臨空前危機，酥餅被丟棄在黑色大塑膠袋內，再淋上墨水銷毀，不禁滿面愁容，隨後更帶領員工，出面向消費者鞠躬致歉。
重新出發後的李鵠餅店，不但改包裝，在「鳳梨酥」及「蛋黃酥」外盒燙上金色「李鵠」字樣，更回聘老師傅自製豬油。
原以為餿水油事件能就此打住，但天不從人願，1個月後，傳出南僑牛油品流向有疑慮，李鵠再遭波及，預防性下架酥餅1萬995顆。
事隔1年後，中秋佳節將至，實地走訪李鵠，3米道路旁停放違規臨停轎車，一輛接一輛，民眾一下車，迫不及待跑進店面，人潮絡繹不絕。
小編評：有心的好廠商，只能給推啦。