魴魚排，因其英文俗名為John Dory，所以也稱多利魚。市面上各式各類的魴魚(多利魚)產品，買到的到底是不是真的魴魚，可能是很多消費者心中的疑問。為維護民眾的權益，食品藥物管理署(下稱食藥署)運用DNA分子生物鑑別技術，建立魚種鑑別的檢驗方法，並主動調查大買場及餐廳魴魚產品12件，其中6件為生鮮冷凍魚片，另外6件為餐廳業者販售的魚排及比薩，檢驗結果發現12件產品竟然皆為低眼巨鯰，屬於價位較低的鯰魚，並非所標示的高價位魴魚產品。食藥署已啟動邊境稽查，呼籲業者應如實報驗產品資訊及品名，提供消費者正確的產品資訊
來源: 市售高檔多利魚 檢驗多是冒牌貨
食藥署檢驗12件市售多利魚，都是越南鯰魚的冒牌貨，這4年真貨可能僅進口48公斤
衛福部食品藥物管理署研究檢驗組長陳惠芳說，這是第一次建立DNA技術檢驗高檔魚貨，去年在大買場及餐廳購買魴魚產品12件，其中 6件為生鮮冷凍魚片、6件為餐廳業者販售的魚排及比薩，檢驗結果竟然皆為低價的「低眼巨鯰」
據食藥署查閱進口報驗資料，民國100到103年期間，以魴魚，或俗名多利魚、馬頭鯛、英文俗名JohnDory等名稱進口報關的日本進口的魴魚產品，數量僅48公斤
同期間，越南進口的低眼巨鯰 (Pangasianodonhypophthalmus)則高達380萬公斤，都來自越南，有的進口報關的中文名稱魚目混珠，宣稱為多利魚。食藥署為此啟動邊境稽查，要求業者誠實標示，否則開罰
陳惠芳說，DNA技術檢驗方式比較昂貴，下一步準備將DNA技術檢驗旗魚產品，幫民眾釐清市售旗魚鬆是否摻假
專家教簡單辨識撇步，只要產地來自越南，一定是鯰魚，因為魴魚只有日本有，產量少也只能事先訂購才有，消費者只要能抓住這兩點，應該就不容易上當受騙
俗鯰魚充高價「多利魚」 食藥署抽驗攏係假
菜單經常出現的「深海魴魚」現在食藥署抽驗賣場和餐廳各6個樣本，檢驗後發現全部都是「鯰魚」，並非魴魚也就是俗稱的多利魚，TVBS直擊賣場和火鍋店發現確實有很多標榜多利魚和魴魚冷藏包裝依舊在市面上販售，兩者價差好幾倍，儘管如此，食藥署卻拒絕公布12家廠商名單，讓消費者無所適從
魚種專家直言，魴魚秤重500公克約500元，吳郭魚80元鯰魚大約150元，魴魚只適合生存在12到18度水溫吃草維生，魚翅多硬骨屬於淡水魚，魚類品名標示不清，容易讓消費者混淆，食藥署調查發現，鯰魚被業者當成「多利魚」販售，以假亂真，牟取好幾倍的不法利益，儘管科學證據明確，但食藥署卻只要求業者標註正確名稱，拒絕公佈違規賣場和餐廳名稱，消費者想不上當只能憑業者良心
來源: 詐欺 巿售魴魚攏係假
家樂福說，賣場僅賣一款多利魚排，多利魚排只是一個名稱，當時販售時並未規定須為鯰魚或魴魚，但未來會標清楚，但相對於其他魚片如鮭魚、鱈魚、鯛魚片等，多利魚巿佔率不到百分之五。大潤發說，賣場有販售魴魚片，是用越南進口的低眼巨鯰，近期會聯絡廠商回收，並將產品改名鯰魚片，但這款產品賣得不多
連鎖餐飲龍頭王品集團表示，旗下品牌陶板屋、西堤牛排等所使用魚排，原說明為魴魚，但去年中起就統一以魚排標示，且魚排使用的魚種也會視供應狀況更替，不是只用鯰魚
來源: 山寨海鮮！比目魚冒充扁鱈 西堤賣假魴魚
海鮮很多人愛吃，但要小心吃到山寨品！市面上有業者，以大陸進口冷凍的比目魚，利用斜切刀法，假冒扁鱈賣，價格差了3倍多！另外市面上，許多餐飲業者，約定俗成，將鯰魚翻做魴魚，西提牛排被踢爆，賣的魴魚其實是越南鯰魚，業者急換菜單，不寫魚種，統一稱作「魚排」，但英文菜名漏餡，「Panagasius」翻成中文其實就是鯰魚
黃昏市場攤販講的直接，真正的圓鱈魚身，外觀圓滾滾，扁鱈是扁平狀，比目魚也是扁身，利用刀法斜切加工，一般消費者，從外觀很難分辨，價格也差很大，圓鱈1公斤500-600元，扁鱈300-400元，冷凍比目魚最便宜，100多元就買的到
假冒海鮮，還有過年佛跳牆食材干貝，外觀像豬腎的越南腰子貝，1公斤200元，混充價格貴四倍的北海道帆立貝；另外吃到飽餐廳，強打的波士頓龍蝦，兩個大螯吃得到扎實蝦肉，但其實只是美國螯蝦
西堤魚排是魴魚？王品：已改為特級鯰魚
雖然鯰魚吃進肚對身體健康沒有影響，不過全台魴魚很多都是鯰魚肉，就連王品旗下的西堤之前也標榜著是魴魚不過如今也更換舊的菜單，海陸雙拼白紙黑字告訴消費者，使用的就是魴魚，但是目前的菜單已經更名，官方網站上主餐嫩煎魚排下頭註明，選用特級鯰魚，讓人懷疑之前消費者吃下肚的其實是鯰魚
業者作出澄清，但調出魴魚進口單民國100年到102年間從日本進口的魴魚只有48公斤，卻從越南進口358萬公斤的魴魚，因此幾乎可以篤定全台的魴魚幾乎都是鯰魚，兩者做比較，魴魚是深海魚類，產地在日本，肉質細嫩無刺口感類似鱈魚，一斤要價400多元，但鯰魚是淡水養殖魚產地在泰國或越南，肉質較乾，一斤只要100多元，也難怪王品要趕快改菜單以免再被誤會