來源: 乳源不足!85度C重訂林鳳營 民眾:拒喝
10月份網友發起抵制頂新產品,包刮全家便利商店、麥當勞、85度C,都停用林鳳營鮮奶;但抵制期才短短半個月,85度C從11月開始,開放各門市自行訂購台農或林鳳營鮮乳,85度C公關表示,因為鮮乳乳源不夠,堅持使用鮮奶、不用調味奶替代,但民眾對頂新產品還是很感冒,直接回答拒喝
85度C公關表示,從11月份開始,各個門市訂貨狀況不同,可開放訂購台農、林鳳營牛乳,兩者搭配使用。85度C公關鐘靜如:「我們之前其實各個廠牌都有洽詢過,那現在鮮奶的乳源相當有限,問題是出在說,同時擁有乳源同時又有通路的廠家,這中間是不是會提高通路的價格,有的通路是退而求其次用調味乳,我們是堅持用鮮奶。」
批鮮乳遭壟斷、市場失序 85度C聲明全文
85度C在臉書上發布聲明稿,表示如果消費者不能接受開放品牌選擇,85度C寧可缺貨也不用味全!
~抵制黑心商人,企業責無旁貸。
85度C於此宣示:寧可缺貨也不用味全~
抵制黑心商人,企業責無旁貸。但事實是林鳳營風波自發生以來85度C因非牛奶生產商,用量又大,積極尋找乳源;起初爭取到光泉的部分乳源,但之後光泉與全家簽約。全台生乳乳源三分天下,農委會協調味全釋放出林鳳營的酪農戶生乳,第一波釋放出104噸,由統一跟光泉接手(統一占多數)。但,85度C也跟統一接洽過,統一根本不釋放鮮奶,統一爭取到的鮮奶自己的通路供消費者用。鮮奶三分天下,也只有這三家能夠處理殺菌,大量生產鮮奶。85度C還找了台農代工,但也只能佔一部分。現在是有錢也買不到既得利益者的鮮奶。
目前,85度C開放門市自由訂購台農及林鳳營,林鳳營僅佔出貨量的10%。11月15日統一要向農委會再度爭取乳源,這個時候突然在電子佈告欄BBS的超商版上出現全家咖啡使用的不是鮮奶而是調和乳,且85度C重新使用林鳳營的新聞登上版面;時機敏感時刻左打全家右打85度C,另一手再向農委會爭取乳源,其中得利最大的是誰?不言可喻。85度C在抵制頂新的過程當中已經盡全力爭取乳源,但握有通路及鮮乳生產權力的大廠此時不應該藉機打擊異己,不釋放乳源並提高價格,大賺時機財。
85度C堅持用鮮奶給消費者最好的品質,但其他通路早已退而求其次使用營業用調和乳及咖啡專用乳(也屬調和乳)。85度C向來是以消費者需求為最高依據,在乳源不足的情況之下,85度C已經盡了全力爭取乳源,無奈我們並非牛奶生產商,同時有通路跟生產牛奶權力的廠商藉此打擊咖啡對手,甚為遺憾。特此聲明以正視聽。
11月01日開放兩種品牌供門市自由選購以來,林鳳營僅佔鮮奶出貨量的10%。如果消費者不能接受開放品牌選擇,85度C於此宣示:寧可缺貨也不用味全。請政府出來主持失序的鮮奶市場,不要再讓消費產品失衡漲價。
美食達人敬啟
2014年11月06日
來源: 逢甲缺乳!清玉重用林鳳營 控光泉壟斷
50嵐、喫茶小舖、鮮茶道都不用林鳳營,改用光泉鮮奶、統一瑞穗、養樂多鮮奶;清玉飲料店表示改用光泉鮮奶,但這星期業務斷貨,他們無奶可用只好改回用林鳳營。>>清心福全飲料店都用自家乳品,但標示卻是乳粉加水,不是鮮奶,是調和奶!
另一間茶予茶原本也用林鳳營,現在改成好事多自有品牌牛奶
清心福全店員表示,從開店以來都用自家乳品,沒有缺貨困擾,用的卻不是100%純鮮乳
有關媒體報導「85度C業者指稱有錢買不到鮮乳」一事,農委會畜牧處7日表示,經瞭解,此應屬個別廠商間供銷契約議約不成所致;目前國產生乳整體供應尚屬穩定,零售通路所需鮮乳均能充分供應,酪農收乳契約也能有效執行
畜牧處說明,為穩定國產生乳供應量,並確保酪農落實契約生產權益,上(10)月14日邀集味全公司、乳品公會所屬會員廠、乳業協會、酪農協會及中央畜產會等單位協商,決議在不影響酪農與味全公司產銷契約私權之下,從10月16日至11月15日一個月內,每日勻撥104公噸生乳至統一、光泉、佳格、開元及養樂多等公司,執行迄今,國內鮮乳市場尚稱平穩
咖啡店搶無鮮奶 農委會:市場生乳沒變少
味全每天釋出104公噸生乳,統一搶到一半,大約60公噸,但旗下通路多,大部分還是賣到末端消費者,光泉除了提供給消費者,也提供給小學營養午餐,有部分則是賣到超商咖啡。但現在味全答應釋出部分生乳,一個月的期限快到了,如果民眾持續抵制味全,缺奶情況勢必更嚴重,農委會強調,目前末端消費者都能買得到鮮奶,至於業務端,必須由市場自由競爭來決定,農委會無法介入
味全每天釋出104公噸生乳,但為期只有一個月,其中統一分配到最多,拿走一半,光泉搶到36%,剩下的按比例再分配給佳格、開元和養樂多
10月21日味全再釋放出129公噸生乳,但沒幾天就減少到只願意釋出48公噸生乳,因為他們開始促銷鮮奶,祭出買2公升送1公升,幾乎是買大送大的優惠,買氣慢慢回溫,國內乳源市場本來就不穩定,供給遠遠小於需求,乳源不足的情況下,味全一共2波釋出的152噸生乳,市場上還是不夠分
味全釋鮮乳到哪? 全家、7-11咖啡加「調和乳」
既然味全釋放出生乳,由統一和光泉接手,但我們發現不管是7-11,或是全家便利商店賣的咖啡,裡頭加的不是純鮮乳,而是調和過的「咖啡專用乳」,成份除了生乳,還有水、奶粉、奶油等等,價錢也比市面上賣的鮮乳,便宜至少30元以上,營養價值也大打折扣,那麼消費者不禁想問,到底味全釋出的鮮乳到哪去了,原來鮮乳一罐80元以上,當然是直接賣給消費者,比較有賺頭
光泉咖啡專用乳,原料除了生乳,還有水、奶粉、奶油和酪蛋白,和架上賣的光泉鮮乳,百分之百的生乳成份,含乳量大不相同
7-11店員煮咖啡,加的牛奶則是這一罐,上頭標示CITY COFA專用乳,含乳量只有百分之50,成份有水、縮全脂和脫脂牛乳,是統一企業的自家牛奶,製造地點是楊梅廠,但公關卻說是澳洲進口的鮮奶。統一企業公關涂忠正:「農委會申請然後競標,再從澳洲進口鮮乳到台灣來。」統一企業的星巴克,一杯咖啡一兩百元,價錢貴了三四倍,用的牛奶果然有差。星巴克用的就是瑞穗鮮乳,星冰樂系列則是澳洲進口鮮乳,和市面上賣的鮮乳一模一樣
來源: 林鳳營半年2度改包裝! 標「製造日期」成噱頭
去年滅頂行動展開後,林鳳營鮮乳的銷量一落千丈,最慘時只有全盛時期的一半不到!為了挽救頹勢,近期味全動作頻頻,在包裝上下功夫,林鳳營鮮乳就被發現,增加「安心保證」的圖樣,還強調絕對是國產生乳而且無添加,還有旗下的大醇豆、每日C果汁也都有QR CODE,方便消費者了解檢驗報告等資料
很多消費者不講還沒注意,味全近期動作頻頻,就是要挽救「滅頂行動」中,一路下滑的銷量,先是1月初在包裝印上QR CODE,消費者能連上官網看檢驗報告,這回是半年內二度改包裝
儘管不少消費者不買單,但根據農委會的收乳資料,全盛時期味全一天收330公噸生乳,滅頂風潮最盛時只剩1/3不到,而目前已經回到270公噸的水準,賣場則透露,賣得最好的還是統一,光泉排第二,林鳳營則緊追在後,就連過去曾被發現,買林鳳營鮮乳送發酵乳、送雞蛋,現在買特大號才送一罐鮮乳,不再打促銷戰,再再希望靠品質,慢慢找回消費者信心
小編OS: 多寫一個製造日期有甚麼用? 用保存期限的天數,和賞味期限比對一下,就可以知道做多久啦,同樣的資訊為何要給兩個?
本土劇女演員陳珮騏在臉書上怒罵台灣人因貪小便宜,而使得林鳳營買氣回升。該篇貼文引發網友熱議,更在批踢踢上帶動「抵制味全」和「抵制會讓更惡劣的廠商更壯大」的兩方論戰。至於誰是最常發生食安問題的廠商?網友直指年年出包的統一,恐怕是林鳳營被抵制的最大受益者
八月底時,批踢踢也有網友爆料滅頂行動可能是有背後藏鏡人在進行網軍操作的結果,刻意不間斷地在網路上散出持續滅頂的呼籲,或者是大量釋放出林鳳營負面訊息,看起來都刻意像是引導民眾持續滅頂。現在因為陳珮騏的發文,又再度引起民眾對於食品廠商監督態度不一致的討論