新北市政府衛生局抽驗年節產品包含金針、竹笙以及其他脫水蔬菜，共計80件，其中包含11件「竹笙」、7件「金針」及1件「高麗菜干」共19件含有超量二氧化硫，中和晶豪樓經典婚宴會館供應的竹笙，遭檢驗出二氧化硫43.460g/kg，甚至超過標準高達86倍，衛生局已要求立即下架。
衛生局表示，為了讓食材不易褐變，因此業者常添加二氧化硫增加漂白功效，但會讓亞硫酸鹽存在食品中，人體食入過量亞硫酸鹽則可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，特別是氣喘病患者，可能會產生不同程度的過敏反應，引發哮喘與呼吸困難。
小編評：常見的違規項目，但還是有人不怕違規。隨文附上新北市的食品添加物專區連結參考。
新北市政府衛生局12月抽驗包含金針、竹笙、其他脫水蔬菜等80件的年節產品，其中有11件「竹笙」、7件「金針」及1件「高麗菜干」的二氧化硫超量，約24％不合格，衛生局已要求立即下架；此外，對於不合格產品的供應商，則將依法處3萬元以上、300萬元以下的罰鍰。
衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說，19件違規產品的供應商，4件位於新北市、13件在外縣市，另2件尚持續追查中；其中，中和晶豪樓經典婚宴會館供應的竹笙檢出二氧化硫43.460g/kg，超過標準高達86倍，經查為台北市新祥記食品公司供應，已移請台北市政府衛生局追辦，倘業者無法提供供應商資料，可依食品安全衛生管理法的規定，處3萬元以上、300萬元以下的罰鍰。
小編評：這篇寫得比較好。
新北市政府衛生局抽驗年節金針、竹笙、脫水蔬菜，共19件二氧化硫超量。衛生局並將贈送DIY試劑，讓違規產品無所遁形
中和晶豪樓經典婚宴會館供應的竹笙，檢出二氧化硫43.460g/kg，超過標準高達86倍，是由台北市新祥記食品公司供應
新北市衛生局即日起，免費提供過氧化氫、皂黃、二氧化硫、亞硝酸鹽等4種試劑，讓民眾在家自行DIY篩檢，上班時間可向衛生局所屬29區衛生所索取，數量有限，送完為止