紐約時報報導，紐約州司法當局表示，已針對健安喜（GNC）保健食品連鎖店、塔吉特（Target）百貨公司、沃爾格林（Walgreens）藥妝連鎖店和沃爾瑪（Walmart）百貨公司的熱銷保健食品進行檢驗，發現五種產品中就有四種完全未含標示上的藥草，通常只含有一些便宜的填充物，像是粉狀的米、蘆筍或室內盆栽植物，有時含有對過敏體質者危險的成分。
在美國，健康食品與處方藥不同，不需要接受嚴格檢驗，衛生專家早就質疑健康食品的品質和安全，對司法單位的調查行動表示歡迎。
調查人員發現沃爾格林販售的一種人氣品牌的人參丸，標榜「能增強體力和活力」，但裡面只含有粉狀的大蒜和米。沃爾瑪百貨販售號稱能增強記憶力的銀杏，實際上只含有粉狀的蘿蔔、小麥和盆栽植物，但標示上卻強調不含麥類和麩質。
健安喜賣的保健食品丸裡含有未標示出來的莢果類填充物，包括花生和大豆，對過敏者有危險。
小編評：超爛的啦∼
來源: 《社論》健康食品也有黑心
這個事件提醒了我們，原來健康食品不一定健康，健康保健品也有黑心
首先，對於所謂的健康食品、保健品等，目前的政府管制是否充足。包括標示是否屬實，以及是否有過度誇大健康效用等，衛生主管當局都需要確實研擬相關管制辦法。以目前的食品藥物相關規則來看，這些所謂的健康保健品遊走在食品以及藥物的模糊地帶，也許通過了食品安全的考驗，卻以「類藥品」的價格與銷售來取得利益，很可能讓民眾不僅傷了荷包，也害了身體
其次，台灣民眾確實有「吃補」的文化，而許多疾病卻很有可能在這種習慣當中延誤了診斷與治療的時機，或者有可能成為民眾不願意主動積極調整其生活型態的理由。以常見的失眠、頭暈、腰酸背痛來說，這些非特異的症狀，可能是生活習慣造成，也有時候是一些可以預防和處置的疾病所造成。然而，在吃補保健的文化習慣下，一方面常常讓民眾誤以為透過吃保健食品便能處理，而延誤了適當的診斷和治療；另一方面，民眾常常認為只要吃保健食品，便不需要積極改變自己不良的生活習慣、睡眠衛生以及其他會造成健康風險的行為。「吃補」，結果一點都不補
美國這次對零售業要求下架健康保健品的動作，提醒了我們應該正視健康保健品遊走食品與藥物的界線所帶來的可能風險。在「食品」的法律定位下，廣告成為商人形塑民眾健康知識的來源，不斷地從供給誘發民眾的不見得真實的需求。更嚴重的是，這些「健保之外」的保健食品市場，以及民眾個別的服用狀況，常常被醫療人員所忽略，而低估了他們對於醫療處置的相互作用，以及對於民眾健康情況以及醫療行為的扭曲與危害
台灣食品藥物管理署表示，雖然4款產品沒有在台銷售，但銀杏在台屬於藥品，不得擅自販售
大部分民眾的不良反應以腹瀉與漲氣腹為主，導致原因與產品成分直接相關，例如燕麥含有豐富膳食纖維，本來就較容易引起漲氣或皮膚過敏等反應；另外，約1成通報不良反應案例，是民眾單次服用3種以上保健或健康食品，導致心悸、睡不著、嗜睡、頭暈
周沛如提醒，號稱居有功效的健康食品，都必須經由食藥署認證才能標示小綠人標章，因此民眾購買保健食品時，最好先看產品外包裝，確認是否有官方認證，再想清楚身體是否需要，最好諮詢專家意見，一旦發生不良反應時，立即通報食藥署，以便確認發生原因，作為後續處理依據
日前媒體報導美國檢方查獲在健安喜、沃爾瑪等連鎖通路販售的保健食品中，有疑似以米、麥、蘆筍、蘿蔔等成分混充銀杏、人參、金絲桃、紫錐花粉等草本成分的狀況，但都未向台灣申請進口或辦理查驗登記，目前仍在了解是否有「散戶」私自攜入販售。至於被媒體點名在台上架的「紫錐花C膠囊食品」有辦理查驗登記，成分並沒有問題
保健食品吃過頭也會出問題，衛福部獲通報，有人吃了過量維他命而猛長面皰，還有孩子吃了成人劑量綠藻及胡蘿蔔素，導致皮膚變成橘黃色
醫學文獻顯示，高劑量的維生素B12和B6，會引起面皰，這名男子的腸胃道、綜合維他命和維生素B群膠囊，都有維生素B12和B6，明顯是過量服用引發不良反應，至於要吃多少才叫過量，會因個人體質而定
周珮如說，吃了保健食品會拉肚子、長疹子，民眾常以為是排毒反應，這是誤解，保健食品並非全然無沒有副作用，甚至大蒜、人參、銀杏、葡萄柚等某些保健食品成份會干擾藥品效果，如果保健食品成份有疑慮，或服用造成不適，可向政府通報，電話是02-2358-7343
有民眾「混吃」出問題，每一天按時吞魚油、維生素B群、綜合維他命、葉黃素、葡萄糖胺等多達5種保健食品，結果反而出現噁心、腹瀉、睡不著等副作用
食藥署食品組組長潘志寛表示，分析近2年的通報資料，非預期反應以胃腸道的問題最多，占了28%，其次為神經系統疾患的20%以及皮膚方面問題的8%；至於不適原因，多半與民眾的體質、錯誤食用方式（攝取過量）、個人既有疾病、產品與藥品或食物的交互作用有關
美國知名品牌保健食品傳出未含標示成份，然而加拿大研究顯示，保健食品經常含「標示外」的物質，明明標示單一植物來源，卻混有其它植物或成份
加拿大安大略省貴爾輔大學日前一項研究指出，分析一款純「聖約翰草」保健食品卻發現還含有可能造成腹瀉的番瀉葉。一款純銀杏產品卻有黑核桃等堅果成份，這顯示有些保健保健食品可能存在嚴重的交互汙染問題
保健食品攝取過多易有副作用。如常見保健食品如鈣片，醫師表示，停經的婦女每天可攝取一千五百毫克，若攝取過多可能產生尿路結石、腎結石副作用。至於維生素D用來幫助鈣質吸收，若習慣透過保健食品來攝取維生素D，也不能吃過量，以免中毒
美黑心保健食品 食藥署：台灣沒賣！
食藥署掛保證，美國被點名「標示不實」保健食品，全都沒有進口到台灣，民眾購買保健食品最好注意產品標示和保存期限，若服用不適或驚覺產品有問題，盡速和衛生單位通報，可別將問題藥丸吃下肚
來源: 養生保健有夠夯，即時通報才安康：全國健康食品及膠囊錠狀食品非預期反應通報系統
國人注重飲食保健風氣日盛，為了維護民眾食用健康食品及膠囊錠狀食品之安全，衛生福利部食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）建置「全國健康食品與膠囊錠狀食品非預期反應通報系統」，自97年至103年共接獲通報案件150件，其中因為食用保健食品而產生非預期反應的通報案件115件最多，占七成七，健康食品則有20件，占14%；而非預期反應以胃腸道方面的不適最多。食藥署呼籲，民眾在食用健康食品或保健食品前，應諮詢專業醫事人員，以減少非預期反應的發生
食藥署自97年設置「全國健康食品及膠囊錠狀食品非預期反應通報系統」，民眾食用健康食品或是一般膠囊錠狀食品後，若發生任何不舒服的反應，或覺得健康食品沒有達到宣稱的保健功效，都屬於「非預期反應」，可以向此通報系統通報。此一通報系統有助於政府建立食品安全資訊監控機制，蒐集健康食品及膠囊錠狀食品上市後安全資料；食藥署評估通報案件及產品安全性後，將即時採取相關措施，以減少可能發生的危害或避免影響範圍擴大
依據近兩年(101至103年)通報資料分析，消費者食用後出現的非預期反應類別，以胃腸道的疾患占最多(28%)、其次為神經系統疾患(20%)，再次為皮膚方面，占8%；在非預期反應與產品的相關性部分，近五成的非預期反應經專家評估後，認為可能與產品有關，進一步分析非預期反應發生的原因，可能與食用者的體質、錯誤食用方式（如：攝取過量）、個人既有疾病、產品與藥品或食物的交互作用相關
食藥署強調，無論是健康食品或是保健食品，都不得宣稱療效，且不可替代正常飲食及藥物治療。民眾在食用健康食品或保健食品前，應諮詢專業醫事人員；如食用後產生不良反應時，可通報「全國健康食品及膠囊錠狀食品非預期反應通報系統」，網址：http://hf.fda.gov.tw/通報專線：02-2358-734