台南市政府接獲台東縣衛生局通知，抽驗50嵐冷飲店的原料脆梅二氧化硫超標，已通知50嵐總公司下架回收
其中二氧化硫檢出0.138PPM（標準0.1），已先行通知50嵐公司下架同一批脆梅
台南市政府衛生局指出，50嵐使用的這批脆梅的有效期限是2016年4月24日，由台南市楠西區果樹產銷班第三班提供，共進貨52桶（每桶3公斤）。50嵐公司於7月10日已開始下架並停售所有脆梅相關飲品，衛生局責請50嵐總公司於7月15日中午12時前，自500家下游門市業者完成下架回收
據悉有加脆梅的飲品有2項「梅果綠」跟「8冰綠」兩款，雖然產品未停售，但業者說，目前已沒有添加脆梅了，不過台東縣衛生局並未同步知會「50嵐」總公司所在地的南市衛生局，南市衛生局今7月12日（日）據媒體詢問緊急與台東縣衛生局連繫，台東衛生局才指出，原打算13日周一上班後通知台南
這次定期檢驗共抽驗粉圓、椰果、愛玉、芋圓等共37件商品，檢驗防腐劑及漂白劑，其中只有一件「脆梅」不合格，二氧化硫殘留0.138PPM，高出規定的0.1，來源為台南市楠西區果樹產銷班，也請當地衛生局協助處理
小編ＯＳ： 小編真的買不到８冰綠啊！
飲品店五十嵐的脆梅被查出二氧化硫超標，中市衛生局今天表示，昨天查核位在中市的中區總倉雅嵐公司，封存861公斤脆梅原料
飲品連鎖店五十嵐的脆梅被抽驗二氧化硫超過標準。台中市衛生局今天表示，昨天主動到位於中市南屯區的五十嵐中區總倉「雅嵐股份有限公司」查核庫存，並隨機抽驗庫存的脆梅原料、紅茶及綠茶茶葉等
吳姓協理說，中市各門市的脆梅下架回收量為673公斤，中區總倉現址庫存目前未出貨量總共有861公斤，將連同雲嘉彰投茶飲店退回脆梅原料，回收退回總公司
吳姓協理指出，脆梅原料是提供飲品店梅果綠、八冰綠等系列茶飲調製，各門市均以口頭方式告知客人，相關茶飲已不添脆梅原料
吳姓協理說明，中區的脆梅原料來自台南市五十嵐總公司，104年進貨總量1萬4928公斤，供應中彰投雲嘉等5縣市，中市81間門市的脆梅原料在104年出貨量為1萬32公斤
台南市衛生局股長卓金津表示，針對該批超過標準值的脆梅，已違法《食品衛生管理法》第18條食品添加物的限量和範圍，衛生局依法可處3萬至300萬元罰緩，今天除帶回2大包剛剛製作完成的脆梅回去檢驗二氧化硫和糖精、防腐劑等成分有無過量外，也將再擇日不定期前來抽檢。
班長賴榮信說明，製作脆梅時，需先使用食用級二氧化硫加入水中清洗梅子，達到殺菌和防腐等功效，接著利用滾燙熱水高溫殺菌15分鐘，把二氧化硫含量降低揮發，接著再丟入糖水攪拌靜置10分鐘；研判應是在高溫殺菌的15分鐘時間不足，工作人員疑趕忙著出貨，僅10分鐘到12分鐘就把梅子撈起，才導致有二氧化硫殘留。
小編評：原來如此，我還在想為何要用二氧化硫？