來源: 吃膠原蛋白護膚 醫師：無效啦
台灣皮膚科醫學會副秘書長、台北長庚醫院皮膚科醫師黃毓惠表示，不論是宣稱有什麼效果的食用膠原蛋白都沒有效啦
網友對食用膠原蛋白所希望達到的效果依序是保濕、美白、豐胸、及對於膝蓋關節的保養，其中以期待「可保濕、使皮膚變好」占所有預期成效聲量近5成
食用膠原蛋白非完全都是好處，也是有「沒有效果」或「負面效果」的，常見的是「冒痘」、「亂經」、「燥熱/口乾舌燥」及「皮膚過敏/發癢」
食用膠原蛋白在美白與豐胸是沒有得到科學證實的，但仍有網友在網路上分享自身的經驗
「膠原蛋白」就是蛋白質，吃進去肚子內就會消化轉化成胺基酸，和一般的蛋白質是一樣的，而這些膠原蛋白又非天然，而是合成，不具特別的效用，建議民眾可從食物中獲得，如魚、肉、蛋、大豆等
根據《OpView社群口碑資料庫》統計，網友食用膠原蛋白所期待達到的效果，依熱度排名分別是保濕、美白、豐胸、及對於膝蓋關節的保養，但「美白」與「豐胸」的效果尚未得到科學證實，因許多網友在網路上分享他們自身的美體成功經驗 ，導致其他網友期待「美白」與「豐胸」的效果。
膠原蛋白由不同的胺基酸重複排列及折疊而成，是一種非常巨大的成份，但它的分子大到人體無法直接吸收利用，因此流失膠原蛋白，並不能藉由食用及塗抹補充回來。
實際上膠原蛋白不管是口服還是外用，目前都沒有證據顯示，補充膠原蛋白具有延緩衰老和除皺的功效，因此曾有化妝品宣稱其產品能「在48小時內可以重建肌膚的膠原蛋白」這而遭到美國政府食品藥物管理局（FDA）的警告。
膠原蛋白的成份為非必需胺基酸，人體可以自然合成，根據《台安醫院》醫藥專欄表示，不需要花大錢補充膠原蛋白，膠原蛋白的流失與人體的老化及過多的自由基流竄有關，因此想要減緩膠原蛋白的流失，均衡的飲食、攝取適量的蛋白質及維生素Ｃ、減少自由基的產生，為首要關鍵。
小編評：笨蛋才會相信吃的膠原蛋白，有那些鬼療效～
市面上許多膠原蛋白產品號稱可養顏美容，但食品藥物管理署指出，口服或塗抹的膠原蛋白產品其實無法被吸收或重新合成，且人體自行就能合成，不需藉外力幫助
食藥署指出，口服的膠原蛋白食品，經過消化作用，變成小分子的胺基酸，未必能在體內重新合成膠原蛋白。另外，塗抹式的膠原蛋白化粧品，塗抹於肌膚，僅可能達到表面保濕、潤澤肌膚的效果，無法吸收再利用
食藥署表示，均衡飲食、少吃高油炸食物、作息正常、補充維生素C、維生素E等抗氧化物質及適量攝取蛋白質等方式著手，才能減少體內膠原蛋白的流失，達到維持肌膚彈性