衛福部食藥署今公布最新「糖漿相關產品製造業者稽查專案」結果,今年3~5月間共稽查29家糖漿製造業者,其中3家不合格(佔比10%),其中桃園市綠太陽有機食品公司,查獲10噸的黑糖蜜(糖漿原料)逾期2個月,依《食品安全衛生管理法》罰6萬元,食藥署指,逾期黑糖蜜已銷毀5噸,到目前為止,並沒有發現該批產品有銷貨給下游。
食藥署會同9縣市衛生局,稽查29家糖漿製造業者、抽查61件糖漿標示,科長吳明美表示,除綠太陽發現有逾期黑糖蜜外,桃園市吉特食品公司的「JETER杏仁露」,產品沒有杏仁成分,依標示不實罰4萬元;苗栗縣苗榮食品公司的橘子、檸檬、蘋果、葡萄香檳等汽水產品,完全沒有果汁成分,品名卻未加註「口味」或「風味」,依法罰3萬元,標示違規產品限期改標。
小編評:最近的稽查成效都很好。
104年3至5月間聯合9縣市政府衛生局啟動「糖漿相關產品製造業者稽查專案」,針對29家糖漿製造業者稽查其原料與添加物管理、製程、登錄、產品標示與食品良好衛生規範準則(GHP)等,查獲1家業者糖漿產品糖蜜原料逾期、1家業者產品標示成分不實、1家業者糖漿產品品名標示不符合規定,逾期原料已由轄區衛生局監督銷毀中,各轄區衛生局已依食品安全衛生管理法裁罰違規業者共13萬元罰鍰。
食藥署聯合9縣市政府衛生局,於3至5月間出動97人次,針對29家糖漿製造業者稽查食品原料與食品添加物管理、食品業者登錄、糖漿產品標示符合性、GHP等項目加強查核,並抽查61件糖漿相關產品之標示。其中以衛生環境、人員體檢紀錄與食品添加物管理制度等為主要缺失,所轄衛生局皆已命違規業者限期改正並複查完竣。
小編評:附上官方連結。
衛福部食藥署日前稽查市面29家製糖業者,發現位於桃園龜山區的「綠太陽有機食品」,其糖蜜原料已超過有效日期,不過該公司的負責人陳明輝喊冤指出,該款糖蜜主要是拿來研發新產品用,完全沒有流入市面,而且源頭的巴拉圭出口廠有提到糖漿經冷凍可存放三年,以冷凍條件來說,衛生單位稽查時根本還在有效期限,稽查人員卻無法理解,「業者根本是啞巴吃黃蓮。」
食藥署稽查綠太陽時,發現其糖蜜原料已過期2個月。食藥署北區管理中心科長吳明美表示,雖然業者辯稱是拿來測試,但有人會拿一萬公斤的糖蜜來測試嗎?這樣的測試成本未免太傷,有違背常理,而根據《食品安全衛生管理法》來看,業者不得儲存過期食品,綠太陽明顯違規。
不過綠太陽負責人陳明輝喊冤,當時為了測試研發新產品,向同行有進口有機糖蜜的業者買了剩下的存貨,工廠雖沒有冷凍庫,但因為知道糖蜜經冷凍保存可延長時間,阻止其發酵,他們還在台中向裕國公司租了一個冷凍庫儲存。
陳明輝說,糖蜜買來時還有七個月的保存期限,因為只是要做測試使用,壓根沒有想到要販賣,不會特別在意保存日期,而且我們向巴拉圭原廠調文件證實,糖蜜常溫可保存2年,冷凍可保存3年,若以冷凍來說,衛福部稽查時其實還在有效期限內,但因為稽查人員只看報關紀錄,而報關紀錄只標常溫保存的年限。
陳明輝直言,如果今天確定研發成功,綠太陽直接和巴拉圭原廠進新的原料就好,沒必要再透過同行業者購買,而且如果是要製作產品,照常理來說,業者不會特別關注買來的原料保存日期還有多少嗎?
小編評:為了研發進料這麼多,我也覺得怪怪的…