日本德島大學和廣島大學的研究人員, 研發出新的轉基因技術培育出白色蟋蟀
通過向蟋蟀卵中加入「人工限制酶」來切斷原有DNA中令體錶變黑的基因
利用DNA被切斷後自動修復過程中的「錯誤」來使基因失去活性
未來這項技術，還可以應用於培養早開花的蘋果和抗病力強的水稻
已引起了育苗以及食品公司的關注
新技術的研發成功是令人興奮的
但是基因改造食物的爭議頗多
有此一說基改食物是為了解決糧食短缺問題與造福糧食種植與取得不易的貧窮國家而開發的技術
但是基改食物是否真的安全, 食用後會不會造成人體傷害還未被證實
在美國基改食物是拿來作為飼料或生質燃料, 甚少直接食用
但因為種植基改食物可省下許多人工成本
反而讓許多人為了賺得利潤而大量種植, 提供成為你我平日食用的食物
讓原本善意的舉動變成日後的隱憂
好在台灣有在推動使用基因改造食物必須查驗登記
並在包裝上加以標示
針對非基因改造食物也會定時抽查
所以在選購大豆, 玉米等類型的食品(不管是天然的食物或加工過的產品)
仔細閱讀外包裝, 可自由選擇是否要把基改食品吃下肚喔~~
一般的基因改造食品可能會把動物基因給放入植物的基因當中
讓植物能獲得抗病蟲害之類的超能力
那麼吃素的人 也間接吃入動物蛋白 這樣到底算不算開葷啊?!
不過本文提到的新技術似乎較單純的讓生物體本身的基因變化
沒有殖入外來基因, 或許能減低類似的爭議
但安全性仍舊是值得注意的議題~~
台灣查驗登記的基改作物查驗登記只有玉米和黃豆喔~~~
但我懷疑台灣可能有基改馬鈴薯跟番茄的入侵!!!!!