近來網路有段影片流傳，指控雲林北港知名餅店「日興堂囍餅」喜餅中的肉鬆根本咬不爛，是棉花做的，日興堂在網站發出聲明稿，怒駁謠言，表示影片已經重傷商譽及形象，已經採取法律途徑並報警處理。
日興堂今天發出聲明，表示自家選用的肉鬆，其生產公司都經過檢查合格，絕對沒有網路影片謠傳的疑慮，「關於影片中所提出之不實指控，除已嚴重傷害本公司之商譽及形象外，更企圖惡意打擊消費者之信心，故本公司對此已採取相關法律途徑並報警處理，決不縱容有心人士借此事造成社會大眾之恐慌。」
今天上午10點，日興堂糕餅店經理郭文彥與律師黃信豪在日興堂召開記者會，現場切開狀元餅取出內餡中的肉鬆，與在場人士一起分享，證明肉鬆絕對沒有問題；郭文彥強調所使用的肉鬆，是北港在地老字號慶億食品廠所生產，品質絕對沒有問題。
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郭文彥同時開放喜餅工廠製作過程，強調所有喜餅食材都是真材實料，也痛心遭到不實攻訐，強調未來對食品品質管控將更嚴格，郭文彥也提出民眾若能夠舉證日興堂以棉花混充肉鬆不法行為，將提供1千萬元獎金懸賞，同時說明若民眾能夠提供網路影片拍攝者身分，協助警方破案，則提供10萬元獎金。
雲林縣北港日興堂餅舖被惡意中傷狀元餅內餡肉鬆是棉花做的，雲林縣府衛生局為確保消費者飲食衛生與安全，立即派員前往日興堂及提供肉鬆原料之食品製造商進行查察，所有原料及產品都合格；該產品係由日興堂位於嘉義縣食品工廠製作後運至該門市販售，經查產品販售環境及內餡肉鬆原料肉具合法來源證明，並提供自主檢驗合格報告等資料，非網路流傳所言使用非食品原料，請民眾安心食用。
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小編評：業者超森777777，拍影片的人被抓出來就GG了！