連結：年節食品違規，脫水蔬菜漂白劑過量居首
行政院「食品安全聯合稽查及取締小組」本月啟動年節食品稽查，針對全台年貨大街、賣場、傳統市場的年節食品，大規模抽驗2215件，結果181件檢驗不符合規定，平均不合格率8.2%，不合格產品以脫水蔬菜及醃漬蔬菜比例最高，其次是蝦米等水產乾製品，應景的蜜餞食品也被檢出甜味劑超量。
小編評：喔ＮＯ∼∼∼∼∼小編假日連吃兩天酸菜白肉！
連結：行政院食品安全聯合稽查及取締小組公布年節食品聯合稽查結果
春節將至，為保障國人飲食安全，並強化食品安全管理，行政院「食品安全聯合稽查及取締小組」，於103年元月啟動年節食品稽查。由衛生福利部、行政院農業委員會、經濟部及縣市政府衛生局等跨機關通力合作，針對全台年貨大街、大賣場、傳統市場販售之年節食品，共計抽驗2,215件，181件檢驗不符合規定，平均合格率91.8%；抽驗8家農民團體所生產之酸菜、醃漬蘿蔔等21項產品；以及食品GMP認證13類299項認證產品，檢驗結果均符合規定。
衛生福利部聯合全台各縣市衛生局抽驗即食豆製品類(零食調味豆干)、米濕製品(粿、年糕、發糕、米糕類等)、榖類食品(蠶豆酥、核果類等)、水產乾製品(蝦米、干貝及魷魚絲等)、肉加工品(香腸、火腿、臘肉、肉乾、肉脯等)、脫水蔬菜(雪針、金針等)、醃漬蔬菜(菜脯、酸菜、朴菜等)、糖果及果凍(顏色鮮豔糖果及果凍等)及蜜餞食品(芒果乾、金棗乾、糖漬水果等)，進行重點檢驗，項目包括防腐劑、漂白劑、甜味劑、著色劑、亞硝酸鹽等。全台共計抽驗2,215件檢體，181件檢驗不符合規定，平均合格率91.8%；不合格產品以脫水蔬菜及醃漬蔬菜比例最高，主要係添加過量漂白劑(二氧化硫)及防腐劑(苯甲酸、己二烯酸)；其次為蝦米等水產乾製品，主要違規原因以二氧化硫超量；蜜餞食品則以甜味劑超量為主；103年全台年節食品稽查抽驗結果統計表如附件一，及不合格產品清單如附件二。行政院農業委員會對8農民團體所生產之酸菜、醃漬蘿蔔等21項產品進行防腐劑及漂白劑檢驗，檢驗結果均符合規定。經濟部針對食品GMP認證黃豆加工品、水產加工品、肉類加工品、冷藏調理產品、一般糖果(含巧克力、口香糖)、錠糖、果凍、海苔、堅果、麵包(蛋糕)、餅乾、漢餅及玉米餅、調味醬等13類產品，依據食品衛生標準等進行檢驗，檢驗包括防腐劑、大腸桿菌、大腸桿菌群、重金屬及標示宣稱等項目，共計檢驗299項認證產品檢驗結果均符合規定。
不符規定之產品，各縣市衛生局皆已通知販售商及進貨端業者立即下架，並依據違反食品衛生管理法之規定處辦。食品添加物使用範圍及限量標準不合格之產品，依違反食品衛生管理法第18條之規定，最高可處製造業者或責任廠商新臺幣300萬元罰鍰，情節重大者得命其歇業、停業；若無法交代來源，可以同法處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
小編評：資料來源應該是這一篇食管署的新聞稿。