高雄市18日公布飲冰品及冰品配料抽驗結果，本次共抽驗95件，包括47件飲品，檢驗衛生指標菌，另抽驗48件冰飲品配料（粉圓、椰果、芋圓、粉條、粉粿等）檢驗防腐劑，配料部分都符合防腐劑使用範圍及限量暨規格標準。不過，其中有3件飲品的生菌數及大腸桿菌群超過標準，已令業者限期改善作業環境，並經再次抽驗，都已符合規定。◇
小編評：最近是冰品稽查高峰阿。
高雄市繼首波公布食用冰塊抽驗結果後，第二波公布飲冰品及其冰品配料，共計抽驗95件，其中3件飲品不符衛生標準外，其餘均符合規定。
衛生局本次抽驗47件飲品，檢驗衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌及沙門氏菌)，另抽驗48件冰飲品配料(粉圓、椰果、芋圓、粉條、粉粿等)檢驗防腐劑 (苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸)，配料皆符合防腐劑使用範圍及限量暨規格標準，另3件飲品之生菌數及大腸桿菌群超過衛生標準，經令業者限期改善作業環境並經再次抽驗，均已符合規定。
食品衛生觀念的建立，是衛生局長期以來努力的目標。高市衛生局為落實飲冰品業者衛生自主管理觀念，自97年起即推動「冰品飲料業衛生自主管理認證計畫」迄今，各家業者盡其所能，期能做好口碑，創造最佳業績，滿足消費者需求。
小編評：重點是最後一句「冰品飲料業衛生自主管理認證計畫」，這東西挺有趣的。