衛生福利部食品藥物管理署今天公布飲冰品衛生抽驗複驗結果,鮮芋仙微風店粉條冰、內湖頂呱呱紅茶雪泥和台北市OK超商拿鐵咖啡複驗不合格,依法開罰新台幣3萬元以上罰鍰
今年飲冰品中微生物專案稽查結果,全國各縣市政府衛生局共抽驗市售飲冰品1409件,抽驗不符合衛生標準等規定者有152件,其中2件業者已歇業、122件經衛生局複驗合格(合格率98.15%)、26件複驗不合格
複驗不合格包含鮮芋仙微風店的粉條冰和芋圓3號,遭裁罰4萬元;吟桂股份有限公司瑞光分公司(市招:頂呱呱)紅茶雪泥,遭罰3萬元;來來超商股份有限公司第504分公司(市招:OK)的拿鐵咖啡(含冰塊)也依法裁罰中
複檢不合格不乏知名業者,包括台北市頂呱呱瑞光店的紅茶雪泥、OK超商504分公司的拿鐵咖啡、鮮芋仙微風店的粉條冰及芋園3號、朵拉瑪咖啡館的巧克力奶昔、洪記豆漿大王店的無糖冰豆漿、元氣Q奶的元氣紅茶、豆花莊的仙草冰、來恁兜奉茶館的厚道鮮奶茶…等
新北市6業者均通過複驗,而台南市富南陀茶行所販售的頂級末香綠茶、台灣青茶、旺得茶飲專賣店的綠茶,彰化縣吳家紅茶冰溪湖彰水店,以及社頭店所販售的復刻紅茶冰仍不合格
食藥署北區管理中心主任王德原表示,抽驗違規主因推測是容器沒洗乾淨、員工清潔沒做好等製程中的衛生問題,而非源頭製冰廠問題,因此違規比例較往年少,也沒有同一供應商的下游全出包的情況
違規業者表示,這次被複驗皆是單一店家的冰塊或機器清潔出問題。鮮芋仙表示,5月份微風店粉條冰、芋圓3號甜品不合格被罰3萬元,目前都已改善。OK表示,衛福部6月複檢的信義北城店,門市機器清潔問題已改善並自行送檢複驗,檢驗結果已合格。頂呱呱表示,台中向上店紅茶雪泥現已複檢通過,商品皆無虞且重新上架銷售
為維護民眾食用飲冰品的衛生安全及品質,食品藥物管理署每年夏季聯合各縣市政府衛生局,針對飲冰品進行衛生標準(生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群)抽驗。統計今(104)年飲冰品中微生物專案稽查結果,全國各縣市政府衛生局共抽驗市售飲冰品1,409件,抽驗不符合衛生標準等規定者有152件(產品清單如附件),其中2件業者已歇業、122件經衛生局複驗合格(合格率98.15%)、26件複驗不合格,轄區衛生局已累計裁罰49萬元罰鍰,尚有2件衛生局仍在處辦中。各縣市政府衛生局就抽驗不符合衛生標準之業者依法給予限期改善機會,或移請來源製造商所轄衛生局追查違規源頭業者,倘經限期改正後仍檢出微生物超量,將依食品安全衛生管理法第17條規定,處新臺幣3萬以上300萬元以下罰鍰,後續衛生局並持續輔導、抽驗至業者改善完成。
小編評:連結裡有清冊,可以下載看看喔。