大量吃進含瘦肉精的肉類或內臟
可能會出現急性中毒
而且瘦肉精很耐熱
一般烹調的方式如煎炒、水煮、微波都不能消除殘餘
美國訂定培林瘦肉精人體每日每公斤體重容許攝取量為1微克
也就是說體重60公斤的健康成人
一天最多只能攝取60微克
而依照食管局所訂定的10ppb（十億分之一）
1公斤的肉中就含有10微克的瘦肉精
動物代謝後殘留的瘦肉精多半蓄積在肝、腎、肺等內臟部位
所以怕瘦肉精要避免食用內臟喔~
大量吃進含瘦肉精的肉類或內臟
可能會出現急性中毒
而且瘦肉精很耐熱
一般烹調的方式如煎炒、水煮、微波都不能消除殘餘
美國訂定培林瘦肉精人體每日每公斤體重容許攝取量為1微克
也就是說體重60公斤的健康成人
一天最多只能攝取60微克
而依照食管局所訂定的10ppb（十億分之一）
1公斤的肉中就含有10微克的瘦肉精
動物代謝後殘留的瘦肉精多半蓄積在肝、腎、肺等內臟部位
所以怕瘦肉精要避免食用內臟喔~