來源：吃米飯減重 比不吃效果更好
吃米飯免挨餓、健康瘦，效果尚蓋讚！
中國醫藥大學附設醫院今天舉行研究發表會，81名BMI（身體質量指數）30以上的民眾，分成「米食組」與「非米食組」兩組，進行為期3個月的減重治療，發現米食組比非米食的平均減重效果更好。
41名「米食班」以米食為主食，平均參與者減重5.5公斤，另一40名「非米食組」則平均減重2.8公斤，該院並把減重班使用的食譜列印成書，農糧署也於4月21日公告網站提供民眾下載使用。
米飯提供飽足感為減重良伴
行政院農業委員會農糧署表示，在所有澱粉類的主食中，米飯的烹調方式最單純，直接加水烹煮即可，不像其他主食類在製備過程中，多少會經過精緻或加入額外的油脂、砂糖、其他添加物等，且米飯可提供足夠飽足感，間接降低對精緻糖類和脂肪的攝取量，是減重族主食的最好選擇。