根據統計，食品、飲料及菸草零售業營業額在100年突破4千億元，101、102年各成長5%，103年第4季受到劣質油事件影響，部分商品買氣下滑，全年營業額僅增0.8%，直至104年底才逐漸擺脫食安事件陰霾，營業額達4,326億元、年增2.9%，可望挑戰歷史新高。
經濟部表示，食品、飲料及菸草零售業銷售旺季集中在下半年，第3季中元祭祀及中秋送禮需求大；第4季因逢結婚旺季及天冷食品消費需求增加，以及聖誕節及新年商品促銷，整體營業額高於上半年。
商品銷售除了實體通路，也擴展至線上零售，根據工商服務業普查調查顯示，100年食品、飲料及菸草製品零售業，透過店面銷售共計7萬7,086家、占96.6%；行動智慧手機興起及消費習性改變，透過網路銷售家數由95年的489家增至100年的2,196家。
此外，根據台灣連鎖暨加盟協會統計，截至103年連鎖食品零售業店共計215家、總店數達2,947家，其中食品專賣店占3成4，麵包蛋糕店占3成，整體食品零售業專賣連鎖店近3年來增加679家。
小編評：再復活。