抽驗中秋節食品，豆干逾5成不合格

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彰縣衛生局今公布秋節應景食品抽驗結果，其中豆干抽驗20件就有11件不合格，超過5成，比率最高。違規內容都是殘留過氧化氫，食用過多會造成嘔吐、腹瀉等症狀，建議食用前先以開水烹煮並打開鍋蓋約2到3分鐘，或泡水5到10分鐘。